南極蝦和北極蝦雖然都是來自深海，都是野生，區別在於：南極蝦是磷蝦，個頭小，北極蝦是長額蝦，個頭大，而且是冰鮮的，營養不會流失，喂龍魚吃南極磷蝦乾，龍魚不容易消化，口感也不好，難訓食；南極磷蝦也有冰鮮的，主要用於釣魚打窩用，用於水族箱餵魚，容易渾水，而且保鮮衛生程度不如北極蝦，畢竟南極蝦是用來釣魚的，而北極蝦是人吃的。

北極蝦和南極蝦不是一個品種。北極蝦又名北極甜蝦，因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。南極蝦又名磷蝦或者南極大磷蝦，生活在南冰洋的南極洲海域。

磷蝦和蝦區別:

1、屬於不同種類的。

2、磷蝦中鈣的含量則相對比較低一些。

3、蝦皮(毛蝦)被稱為是鈣庫。

4、毛蝦主要分佈在印度洋、大西洋或者太平洋等地區。

5、磷蝦的分佈範圍比較狹小一些。

南極磷蝦與冰蝦最大的區別是它擁有透明的頭部，它的腮雖是被甲殼覆蓋著的，但依然清晰可見，並且還能夠像螢火蟲一樣，發出微弱的光。

磷蝦的體型很小，體長平均約有42-65毫米，體重不會超過2克，遠遠小於我們平時所食用的蝦類。據最新的資料統計顯示，如今人類每年僅從南極地區捕撈的磷蝦就可達25萬噸。

南極磷蝦和冰蝦最大的區別就是他們都是魚蝦的一種，只是生長的環境不一樣，南極磷蝦顧名思義，就是生長在南極和北極的，而冰蝦就是冰凍過的，他們是不同概念，南極磷蝦是一種物種，而冰蝦是一種製作方式，這兩種是不同的理解方式，不可比擬的