開門做生意， 都是需要辦營業執照的。 個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉，只需要23塊， 以後每年的執照審證手續也方便。

1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你店的名字）

2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和影印件以及別的資料（店面的房產證明檔案以及租賃合同的影印件，身份證以及影印件等等），去當地縣區級的食品藥品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》（現在是食品藥品監督管理部門核發餐飲店的證件，衛生部門只負責公共衛生）， 營業執照上的經營者本人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證，我這裡辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用，大概是幾百塊錢。 辦這個證可能需要被實地檢查（我這裡是肯定要實地檢查的），建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了…… 此外，辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的，應儘早去辦理，辦《餐飲經營許可證》的費用各地都不同

3、辦好《餐飲經營許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。 大概資料：本人證件相片、身份證和影印件、店面的房產證明檔案影印件（土地證或者房產證等等），店面的租賃合同及影印件，《餐飲經營許可證》原件和影印件， 材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話，一般一週左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊 不是本地人的話，可能需要提供計生證明檔案等材料。 如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務中心辦營業執照，你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。

4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明檔案、租賃合同、身份證以及影印件等資料，15元/證 個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。 個體戶的定額稅徵訂的標準有很多，不僅僅是經營專案，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平，你店鋪所在路段，以及經營規模、經營專案、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。 如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元，那麼就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經營額高於5000元，那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。 個人建議，要和向你定額的稅務局的專管員搞好關係，招待好他們，是很有用的。 5、組織機構程式碼證的話，根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。 需要的這個證的話，帶上以下材料：營業執照正副本原件，身份證原件和影印件，去質監局辦理 費用大概是100塊上下。

當然需要辦理營業執照！無論多大面積的餐館，都要辦理營業執照才能正常開業，否則就屬於無照營業需要受到工商部門的處罰，除了營業執照，餐館的老闆和所有服務人員都要有健康證明，對於沒有辦理健康證和證件過期的都要接受罰款。而且餐館裝修和衛生也要符合要求

20平米的餐館也要辦理正規的營業執照，個體工商戶老闆開餐館之前先要到當地市場監督管理局申請辦理餐飲行業範圍營業執照，填寫有關個人資料和營業執照申請書，餐館營業執照與餐館面積大小沒有直接關係，開餐館必須要有營業執照才能經營。