黃鼠狼不能吃，已被錄入國家重點保護陸生野生動物名錄！

1、黃鼠狼身上的臭味是無法去除的，因為它自帶臭腺，行走的臭源。

2、黃鼠狼生活或經過的地方要去除臭味。首先保持通風，其次做一次徹底的衛生清潔，包括衛生死角等等，最後用空氣清新劑或者除臭劑噴灑，將臭味徹底清除。黃鼠狼的肛門處，有一對臭腺，遇到敵害時能放出帶有怪異臭味的、呈氣霧狀的液體，有禦敵自衛作用。

因為黃鼠狼有“放臭氣”和“偷雞”的習性，被人們認為是害獸，其實黃鼠狼是滅鼠能手。由於人類的獵殺失去棲息地，黃鼠狼已被《國家重點保護陸生野生動物名錄》，如今棲息地環境的不斷變化和適合生存的環境不斷減少，被國家自然保護聯盟列成易危物種。

黃鼠狼不能食用，為三有動物。

黃鼠狼棲息於平原、沼澤、河谷、村莊、城市和山區等地帶。夜行性，主要以齧齒類動物為食，偶爾也吃其他小型哺乳動物，每年3-4月發情交配。選擇柴草垛下、堤岸洞穴、墓地、亂石堆、樹洞等隱蔽處築巢。雌獸妊娠期為33-37天。通常5月產仔，每胎產2-8仔。與很多鼬科動物一樣，它們體內具有臭腺，可以排出臭氣，在遇到威脅時，起到麻痺敵人的作用。主要以齧齒類動物為食，偶爾也吃其他小型哺乳動物。