最好是做蘋果醬，我做過的，很好吃，想了解的話就告訴我，我給你網站，很不錯哦 做蘋果罐頭： 1、把蘋果切片。（可以去皮） 2、放入冰糖水中。 3、用容器裝好（蓋好蓋子，別讓它進空，以防變質）放置於陰涼處 想吃的時候既可食用。 （本人未嘗試過，可以試試，聽說很好吃 蘋果派： a 雙層派皮材料: b 麵粉 2 杯 c 白油 crisco shortenning 3/4 杯 d 鹽 1 茶匙 e 冰水 5-7 湯匙 派皮做法: 1. 除了冰水之外.混合其他材料. 2. 一點點.一點點的加入冰水.形成一個麵糰.(不一定要加入全部的水) 3. 將做好的麵糰對半切.分成兩個.杆平. 先將一層鋪在派盤中. (用叉子戳幾個洞). 另一層備用 內餡材料: a 蘋果丁 4-5杯(蘋果去皮切丁) b 赤砂糖 6 盎司 c 葡萄乾 1/2杯 d 肉桂粉 1小匙(teaspoon) e 豆蔻粉nutmeg 1/2小匙 (豆蔻磨粉) f 中筋麵粉 5大匙tablespoon g 碎檸檬皮 1/2顆的檸檬皮份量 h 檸檬汁 1/2小匙 i 香草精 1/4小匙 蘋果派做法: 1. 烤箱預熱350度f 或175度c. 2. 取一隻大碗混合派餡所有材料. 將材料放入鋪好第一層派皮的派盤中. 蓋上第二層派皮. 將多餘的邊切掉. 將邊緣捏緊再捏花. 用叉子或刀在表面戳幾個洞或3-4道切口(讓蒸氣散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖) 3. 350度烤45-60分鐘(自行判斷). (表面上色後可蓋鋁紙防焦) 蘋果蛋餅： 用料：蘋果2個(約300克)， 雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。 做法： 1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。 2、將蘋果去核，切成花片。 3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。 4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。 此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。 果香脆卷： 大小：翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個，春捲皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、澱粉少許，植物油適量。 做法： 1、魚肉切片，用蔥、姜及調味料醃10分鐘，備用。 2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，澱粉調成糊狀。 3、用春捲皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用澱粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝乾。 4、將每塊對切排入盤中即可。 魚肉要切成薄片，並且要用辛香料先醃過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨特，所含熱量很少，具有減脂功效，是最適合女士口味的一款佳餚。 果粒通心粉： 用料：通心粉1小袋，蘋果1個，瘦豬肉150克，洋蔥1頭，胡蘿蔔半根，西蘭花少量，油2茶匙，鹽、味精、番茄醬、糖少許。 做法： 1、通心粉先煮熟，過冷水，瀝乾水後備用。 2、蘋果洗淨、切丁，用鹽水泡過、撈起，備用。 3、胡蘿蔔切丁，與西蘭花一塊燙熟，瘦肉剁碎。 4、起油鍋加入洋蔥略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌勻後調味。 原來通心粉還可以如此熱熱鬧鬧地吃。主蔬合一一直是營養專家們很推崇的吃法，不僅營養更全面，符合瘦身原則，而且口味也很特別。 蘋果什錦飯： 用料：白米飯1碗(約150克)，富士蘋果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。 做法： 1、蘋果洗淨、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝乾水備用。 2、番茄洗淨、切小塊；火腿切小塊，芹菜去葉、洗淨、切小丁，備用。 3、起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒後，再放進熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。以蘋果炒飯是不多見，但此道蘋果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營養又瘦身。 先來蘋果醬~ 蘋果肉一斤，白糖一斤，蘋果味旺仔QQ糖一袋（如果你家裡有果膠的話就直接用它啦），注意蘋果和白糖的比例要一比一。 1.將蘋果洗淨、去皮、去核，用搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。 2.把蘋果泥和水放入鍋中(以不鏽鋼鍋為宜，搪瓷、鋁鍋也可以，切忌用鐵鍋)。用旺火煮沸，煮至10分鐘後，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要經常攪拌，以免糊鍋。 3.待小火煮15分鐘左右後，將QQ糖微波爐微波1分鐘，待其充分溶解成糖漿後，放入鍋中，並大力攪拌。見鍋中液體變稠及氣泡增大，即可關火，攪拌均勻。 4.將蘋果醬倒入乾淨容器內，加蓋兒，置於通風處存放。也可在果醬表面灑上一層白糖，以延長存放時間。 記得還有一種方法就是把蘋果切成小塊 放在微波爐裡轉30分鐘然後拿出來滴幾滴檸檬汁攪拌均勻 （微波爐說明書後面這麼教的） 或者做些飲料~~ 比如蘋果胡蘿蔔汁，蘋果柳橙汁，很適合早餐，也可以代替茶飲 沙拉呢？ 用蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉等蔬果，加沙拉醬、鮮奶油、檸檬汁拌沙拉 還有樓上說的做成蘋果乾也非常好，可以代替零食呢~ 另外烤派和蛋糕的時候也可以加蘋果丁
最好是做蘋果醬，我做過的，很好吃，想了解的話就告訴我，我給你網站，很不錯哦 做蘋果罐頭： 1、把蘋果切片。（可以去皮） 2、放入冰糖水中。 3、用容器裝好（蓋好蓋子，別讓它進空，以防變質）放置於陰涼處 想吃的時候既可食用。 （本人未嘗試過，可以試試，聽說很好吃 蘋果派： a 雙層派皮材料: b 麵粉 2 杯 c 白油 crisco shortenning 3/4 杯 d 鹽 1 茶匙 e 冰水 5-7 湯匙 派皮做法: 1. 除了冰水之外.混合其他材料. 2. 一點點.一點點的加入冰水.形成一個麵糰.(不一定要加入全部的水) 3. 將做好的麵糰對半切.分成兩個.杆平. 先將一層鋪在派盤中. (用叉子戳幾個洞). 另一層備用 內餡材料: a 蘋果丁 4-5杯(蘋果去皮切丁) b 赤砂糖 6 盎司 c 葡萄乾 1/2杯 d 肉桂粉 1小匙(teaspoon) e 豆蔻粉nutmeg 1/2小匙 (豆蔻磨粉) f 中筋麵粉 5大匙tablespoon g 碎檸檬皮 1/2顆的檸檬皮份量 h 檸檬汁 1/2小匙 i 香草精 1/4小匙 蘋果派做法: 1. 烤箱預熱350度f 或175度c. 2. 取一隻大碗混合派餡所有材料. 將材料放入鋪好第一層派皮的派盤中. 蓋上第二層派皮. 將多餘的邊切掉. 將邊緣捏緊再捏花. 用叉子或刀在表面戳幾個洞或3-4道切口(讓蒸氣散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖) 3. 350度烤45-60分鐘(自行判斷). (表面上色後可蓋鋁紙防焦) 蘋果蛋餅： 用料：蘋果2個(約300克)， 雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。 做法： 1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。 2、將蘋果去核，切成花片。 3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。 4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。 此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。 果香脆卷： 大小：翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個，春捲皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、澱粉少許，植物油適量。 做法： 1、魚肉切片，用蔥、姜及調味料醃10分鐘，備用。 2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，澱粉調成糊狀。 3、用春捲皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用澱粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝乾。 4、將每塊對切排入盤中即可。 魚肉要切成薄片，並且要用辛香料先醃過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨特，所含熱量很少，具有減脂功效，是最適合女士口味的一款佳餚。 果粒通心粉： 用料：通心粉1小袋，蘋果1個，瘦豬肉150克，洋蔥1頭，胡蘿蔔半根，西蘭花少量，油2茶匙，鹽、味精、番茄醬、糖少許。 做法： 1、通心粉先煮熟，過冷水，瀝乾水後備用。 2、蘋果洗淨、切丁，用鹽水泡過、撈起，備用。 3、胡蘿蔔切丁，與西蘭花一塊燙熟，瘦肉剁碎。 4、起油鍋加入洋蔥略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌勻後調味。 原來通心粉還可以如此熱熱鬧鬧地吃。主蔬合一一直是營養專家們很推崇的吃法，不僅營養更全面，符合瘦身原則，而且口味也很特別。 蘋果什錦飯： 用料：白米飯1碗(約150克)，富士蘋果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。 做法： 1、蘋果洗淨、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝乾水備用。 2、番茄洗淨、切小塊；火腿切小塊，芹菜去葉、洗淨、切小丁，備用。 3、起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒後，再放進熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。以蘋果炒飯是不多見，但此道蘋果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營養又瘦身。 先來蘋果醬~ 蘋果肉一斤，白糖一斤，蘋果味旺仔QQ糖一袋（如果你家裡有果膠的話就直接用它啦），注意蘋果和白糖的比例要一比一。 1.將蘋果洗淨、去皮、去核，用搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。 2.把蘋果泥和水放入鍋中(以不鏽鋼鍋為宜，搪瓷、鋁鍋也可以，切忌用鐵鍋)。用旺火煮沸，煮至10分鐘後，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要經常攪拌，以免糊鍋。 3.待小火煮15分鐘左右後，將QQ糖微波爐微波1分鐘，待其充分溶解成糖漿後，放入鍋中，並大力攪拌。見鍋中液體變稠及氣泡增大，即可關火，攪拌均勻。 4.將蘋果醬倒入乾淨容器內，加蓋兒，置於通風處存放。也可在果醬表面灑上一層白糖，以延長存放時間。 記得還有一種方法就是把蘋果切成小塊 放在微波爐裡轉30分鐘然後拿出來滴幾滴檸檬汁攪拌均勻 （微波爐說明書後面這麼教的） 或者做些飲料~~ 比如蘋果胡蘿蔔汁，蘋果柳橙汁，很適合早餐，也可以代替茶飲 沙拉呢？ 用蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉等蔬果，加沙拉醬、鮮奶油、檸檬汁拌沙拉 還有樓上說的做成蘋果乾也非常好，可以代替零食呢~ 另外烤派和蛋糕的時候也可以加蘋果丁