人參果乃天地靈根化造化, 盡萬年來方結果。 如嬰似玉晶剔透, 洗經提壽在其中。

1、長得像點人的叫人參，跑下海的叫海參，政治覺悟高的叫黨參，喜歡玄學的叫玄參，加糖的叫糖參，紮根北韓的叫高麗參，移民美帝的叫花旗參，下西洋的叫西洋參。

2、人參很曲折，還有許多須。

3、大黃醫好人無功，人參治死人無過。

4、愛江山更愛美人，幸福就是找人參。

5、朝食三塊姜，如得人參湯。

6、藥貴合宜，法當應變。泥其常者，人參反以殺人；通其變者，烏頭可以活命。

人參果長著一張娃娃臉，小巧玲瓏的嘴，圓圓的，大大的眼睛，面帶笑容，真是憨態可掬。倒過來看，又像一個寶葫蘆。白白嫩嫩的，叫人不忍下口，但是又好想吃。

我嘴張的大大的，一口咬下去，哇噻！好難吃呀！

我敢說長這麼大，我還是第一次吃這麼難吃的東東，真是淡而無味，有其名無其實。

人參果是一種營養價值比較豐富的水果，屬於高蛋白、低糖類的保健食品。

人參果中含有多種微量元素，這種微量元素攝入人體之後可以有效的維持生理功能所需要的能量，增強身體的免疫力。

其次，人參果中含有大量的維生素c、維生素e。

除此之外，人參果中蛋白質的含量非常高，可以有效的促進人體的吸收，起到抗氧化作用，能夠延緩機體衰老。

人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。

西遊記關於人參果的描述

原文出自《西遊記》第四回山大仙留故友　五莊觀行者竊：五莊觀出此，喚名“草還，又名“人參果”。

三千年一開花，三千年一結果，再三千年才得熟，短頭一萬年方得吃。

似這萬年，只結得三十個果子。

果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似，四肢俱全，五官鹹備。

人若有緣，得那果子聞了一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年。

那果子卻也蹺蹊，久放不得；若放多時，即僵了，不中吃。

那行者倚在樹下，往上一看，只見向南的枝上，露出一個人參果，真個像孩兒一般。

原來尾間上是個蒂，看他丁在枝頭，手腳亂動，點頭幌腦，風過處似乎有聲。

土地道：“這寶貝三千年一開花，三千年一結果，再三千年方得成熟。

短頭一萬年，只結得三十個。

有緣的，聞一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年。

卻是隻與五行相畏。

”土地道：“這果子遇金而落，遇木而枯，遇水而化，遇火而焦，遇土而入。

敲時必用金器，方得下來。

打下來，卻將盤兒用絲帕襯墊方可；若受些木器，就枯了，就吃也不得延壽。

吃他須用磁器，清水化開食用，遇火即焦而無用。

遇土而入者，大聖方才打落地上，他即鑽下土去了。

人參果果肉清香多汁，腹內無核，它具有高蛋白質低脂肪，低糖的特點維生素和礦物質，具有保健功能，人參果有個名字也叫長壽果，被稱為生命之火長壽之王，抗癌之王，它強心補腎，生津止渴，補脾健胃 ，調經活血的功效，它還有穩定血壓，抗衰老，降低血糖的功效。