魚做鹹了一般是因為放了太多的食用鹽 所致的，魚做鹹了有如下辦法：；

1、可以再加入一點水，豆腐 ，或者是胡蘿蔔 ，然後再燉一會，這樣鹹就會被其他的食物所吸收了，自然就不會感覺很鹹了。；

2、如果魚是煎的，可以加入少量糖水並煎幹，可以緩解魚過鹹。

魚做鹹了一般是因為放了太多的食用鹽 所致的，魚做鹹了有如下辦法：

1、可以再加入一點水，豆腐 ，或者是胡蘿蔔 ，然後再燉一會，這樣鹹就會被其他的食物所吸收了，自然就不會感覺很鹹了。

2、如果魚是煎的，可以加入少量糖水並煎幹，可以緩解魚過鹹。

在做魚的時候，一定要先調好味道，這樣才可以避免魚太鹹。平常適當的吃一個魚，對於身體健康來說是有很多的好處，魚主要是含有豐富的蛋白質 ，膠原蛋白，礦物質等等，可以給身體補充很多的營養。

首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。

2.

我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。

3.

我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適量米酒浸泡大約2-3小時，這樣能夠進行去除多餘鹽分並且在烹製後的鹹魚的味道會比較清香純正。

4.

我們可以在盆中放些溫水再放入鹹魚接著我們再加入2-3勺醋將它們大約浸泡3-4小時就可將其鹹味去除了。

5.

我們還可以加入1-2勺食鹼在淘米水中然後放入鹹魚。 大約浸泡4-5小時後取出鹹魚，接著再用用清水洗淨就可將異味去除了。

魚醃鹹了之後，可以用約2%的淡鹽水或者適量的米酒浸泡鹹魚，浸泡約2-3小時之後再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。鹹魚是我們平時常吃的一道菜餚，它的味道特別的奇特，很像小魚乾的感覺。鹹魚種類非常多，有以大條魚醃成的，也有以小魚醃的。

醃魚的時候將魚塊、魚段或魚片可以放在牛奶中泡一下，撒上一點乾麵粉，或煎或炸。然後用精鹽塗抹魚肚除去腥味後，洗淨控幹，放入少量料酒，再放上3～5片薑片、蔥段，上下顛幾下，使魚均勻入味，然後將碗蓋上，醃半小時，魚燒熟後就可以食用，味道是非常鮮美的。