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  • 1 # 遠山的呼喚150213910

    蠶豆外面有一層硬殼,不能吃,而花生種子外的紅皮很薄,能吃

  • 2 # 寶貝帥哥媽咪

    形態特徵不同:

    蠶豆莢果肥厚,長5-10釐米,寬2-3釐米;表皮綠色被絨毛,內有白色海綿狀,橫隔膜,成熟後表皮變為黑色。

    花生莢果長2~5釐米,寬1~1.3釐米,膨脹,莢厚,種子橫徑0.5~1釐米。

    營養價值不同:

    蠶豆營養價值較高,其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外,作為固氮作物,蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物,增加土壤氮素含量。

    花生中含有25%~35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白,水溶性蛋白又稱為乳清蛋白,佔花生蛋白的10%左右,鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。

  • 3 # 使用者4136820113918

    蠶豆,黃豆,花生米的區別答題韓蠶豆是現在吃的就是買的就是蠶豆蠶豆蠶豆不克,若是獨白的或者是親親的那個黃豆是毛豆中的毛豆Quattroporte毛豆毛豆花生是發生米事獲勝種藥就是花生米,這是封閉t6區別克利

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