我沒明白你為什麼要分三班，正常來說的兩個班次就足夠，A班9：00-14:00，16:30-20:00（注意這是兩頭班，下午可以休息兩個半小時，這是餐飲行業比較常用的班次），員工下午休息時間段一般不會太忙，可安排1-2人在崗值班，值班的這個時間可以再第二天晚上班補回去。B班：19:30-凌晨2:00，這個班時間稍微短點，考慮到夜間比較辛苦，其實這個班次也主要是值班目的了，不會特別忙，不用安排很多人，可以考慮讓前一天下午值過班的人過來上這個班， 既保證了休息，又滿足了排班需求

早班8--16

中班16--24

夜班24-8

分甲乙丙3班！

例如甲先早班，乙中，丙夜，上3天（自己訂）班後換班，

甲上夜，乙早，丙中，上3天（自己訂）班後換班，

甲中班，乙夜，丙早，上3天（自己訂）班後換班 如此迴圈

甲早班，乙中，丙夜，上3天（自己訂）班後換班，

甲上夜，乙早，丙中，上3天（自己訂）班後換班，

甲中班，乙夜，丙早，，，，，，，

一般情況是兩班倒 早班9:00-15:00 晚班是15:00-22:00或者更晚 中午一般14:00以後開飯 晚上一般21:00以後開飯

客房管理部分：前臺最少六個接待，一個班兩個人，三班倒。一個樓層一個主管，洗衣房一個主管，六個人，每個房間服務員負責四個客房的管理清潔工作，兩個班公七十個，公共區域保潔人員一個樓層一個人，兩個班兩個人。門童四名，保安十名，電工三個，資訊化管理人員三人，財務會計、出納、主管三人。共計103到120人左右。不包括餐飲部門，人員另算。

如果是前廳服務員，你就可以把它分為ABCD班，A班上上午八點到下午四點，B班上中午十二點到晚上八點， C班從下午四點到晚上十二點，D班從晚上十二點上到早上八點。

如果是餐飲，這4個人就是從。有三個人從早上十點上到下午二點，下午五點上到晚上九點，另外一個人中午十一點上到用餐結束。