回覆列表
-
1 # 小憶豬T_T
-
2 # xiaozuping123123
推薦用牛腩,不要用腿部的肉,腿部的肉纖維較粗,口感會發硬,發柴。
牛腩最嫩啦,適合做牛扒,或者做餡料
-
3 # yaq2000725
食材明細
麵粉、牛肉、香菇、元蔥、各種調料。
1、先和好一個麵糰餳著。
2、牛肉、元蔥剁成末放進盆裡,加各種調料拌勻並攪打上勁。
3、香菇用水燙過後切成末放入餡裡。
4、攪拌均勻成餃子餡。
5、包成餃子。
6、燒開水煮熟。
1/6分步閱讀
首先將牛肉用攪拌機攪拌成肉餡
2/6
然後我們可以加上一些洋蔥作為調味品,用刀切碎
3/6
用小盆盛放所有的牛肉餡以及碎洋蔥,攪拌均勻
4/6
我們還可以加一些“黃豆醬”讓味道更加美味
5/6
攪拌均勻後放入少量的食用油,繼續攪拌
6/6
這個時候就可以用做好的餡,包餡餅或者餃子了。