我的拿手菜 ———西紅柿蛋湯　 準備： 兩個洗淨的西紅柿、兩個雞蛋、蔥少許、香菜少許。

　 把西紅柿切成小片，蔥、香菜各切好。把雞蛋打在碗裡攪拌均勻。　 現在就可以做西紅柿蛋湯了。首先把煤氣開啟，往鍋裡倒點油，把西紅柿和蔥一起倒進鍋裡翻炒一會兒。這時往鍋裡倒適量的水，然後蓋上鍋蓋。等水燒開再把雞蛋均勻地攪到鍋裡。約一分鐘後，再往鍋裡放適量的鹽和味精，這時把火關掉。把香菜撒在鍋裡就可以盛出來了，要是喜歡吃香油的話還可以放幾滴。　　　嘗一嘗吧！你的舌頭一定會愛上它的美味！

做拿手菜作文題目？關於這個問題嘛我也想說這個事情的看法。做拿手菜，來做一道紅燒鯉魚。選一條二斤左右的鯉魚。去鱗破肚把魚身上用刀割幾刀備用。

起鍋燒油。油熱方入蔥薑蒜，放入白糖，醋。鹽。

把魚放入鍋裡。大火燒開。改小火燉半小時。出鍋放入香菜。

我會做許多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。 今天是星期天，我正好閒在家裡，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嚐一下美味佳餚，也順便改善改善伙食。我去菜市場買回了需要買的菜——排骨。一到家，我便在廚房裡忙活起來。買來的排骨先要洗乾淨，我接了半盆的水，將排骨倒進去，然後把排骨每個部位洗乾淨。