助凝劑可用以調節或改善混凝的條件，例如當原水的鹼度不足時可投加石灰或重碳酸鈉等;當採用硫酸亞鐵作混凝劑時可加氧氣將亞鐵Fe2+氧化成三價鐵離子Fe3+等。 助凝劑也可用以改善絮凝體的結構，利用高分子助凝劑的強烈吸附架橋作用。

使細小松散的絮凝體變得粗大而緊密，常用的有聚丙烯醯胺、活化矽酸、骨膠、海藻酸鈉、紅花樹等。

汙水處理常用的藥劑較多，不單隻有4種：如絮凝劑，助凝劑，調理劑，破乳劑，消泡劑，消毒劑等等汙水處理是為了汙水達到排入某一水體或再次使用的水質要求而對其的淨化過程，所以在使用藥劑處理汙水時隨時加入或使用很多種藥劑做為綜合反應達到處理汙水後的標準。

針對這類影片工業汙水一般可用絮凝沉降法 。

絮凝是一種廣泛使用的水處理技術，在給水、汙水處理中均發揮著十分重要的作用。影響絮凝效果的因素有絮凝劑(種類和用量)、操作條件(pH值，溫度等)以及反應器設計等。食品新增劑工業汙水COD含量很高，絮凝沉澱一般作為整個處理流程的前處理單元，用來除去一部分COD，為後續處理(如膜分離、生物處理)減輕負荷。常用的絮凝劑分為無機絮凝劑和有機絮凝劑兩大類，無機絮凝劑包括常見的鐵鹽、鋁鹽絮凝劑，在味精汙水處理過程中，無機絮凝劑很少單獨使用，一般均作為助凝劑，與有機絮凝劑配合使用；pH對於有機絮凝劑影響較大，選擇絮凝劑時應重點考慮。