在我們農村家家戶戶在空閒的地方多多少少都會種些蔬菜，如辣椒、茄子、黃瓜、油菜、生菜、韭菜等，因韭菜是家庭常食用的蔬菜，基本每戶都會種些吃，一是吃著方便，二是自家種的韭菜不用藥和化肥，吃著口感好，韭菜香味鮮，也放心。因它又是一種懶菜，每次割後，在韭菜行裡撒些草木灰，澆澆水，就可以有吃不完的韭菜，很好打理。你也許會問，韭菜不用肥和藥能長大，特別是韭蛆發生那麼嚴重。大家好今天由小編來說說農村人為啥這麼喜歡給韭菜撒草木灰呢！

實際草木灰是雜草，樹枝和作物的秸稈焚燒的灰燼，在我們農村就用這些作物燒水做飯，而後利用它們的灰燼來喂韭菜，而使用了草木灰的韭菜長的特別茂盛，綠油油的特嫩，葉子長的也大。剛開始我也很納悶，我記得那是查了好多資料，瞭解到草木灰有很多好處，也是作物上最喜歡的肥料，它還有很好的殺菌消毒和殺蟲的作用，在我們農村草木灰被稱為作物的寶貝。經查閱，因草木灰是雜草、作物的秸稈，樹木焚燒後形成的灰燼，屬於質地疏鬆的速效性鉀肥，它含有5%-15%的有效鉀，還含有微量元素鈣、鎂、鋶、磷、鐵，是傳統農業生產中的一項重要肥源。它還具有著殺菌消毒、殺蟲、促進作物生根、增強光合作用，能很好的改善農產品的品質和口感。所以每年都會給韭菜喂一些漚制好的動物糞便，和草木灰，但是動物糞便和草木灰是分開施用的，先把漚制好肥開小溝喂，讓肥料和土融合，稍過幾天再開始澆水，等水滲透後晾一晾把草木灰撒在韭菜行裡，每次割完一次韭菜，澆水後都會撒些草木灰來給韭菜補充養分，及增加底肥還能很好的促進根系生長，減輕了病蟲害的發生。因草木灰裡面含有很好的微量元素，也是一種速效性的優質葉面肥，能很好的增強光合作用，可促使韭菜葉青綠，提高韭菜的品質。它能很好的抑制地下害蟲與病菌，對韭蛆、地下害蟲，韭菜的根腐病，黃尖病等都有很好防治效果。注意，我上面提到的動物糞便不能和草木灰一起用，要分開用的問題。草木灰是不能和動物糞便、有機肥和胺態氮肥混合施用，以免造成氮素揮發損傷韭菜的葉和根，也不能與磷肥混合施用，以免造成磷素固定，降低磷肥的效果。這些也是在查閱草木灰的好處時無意中得知的，分享給大家，避免在施用草木灰和它們一起施用帶來的危害哦。

在農村看似一些不起眼的沒有價值的東西，其實都是農業用途上的寶貝，比如我們今天說的這個“草木灰”，大家應該都不陌生，就是農村燒地鍋以後燃燒過柴火剩下來的灰燼，在農村一般種植植物的時候都會在最底層放上一層。尤其是種韭菜的時候，在種植韭菜之前疏鬆土壤的時候會把草木灰和土壤混合在一塊，其實這樣做對韭菜是好處多多。

首先草木灰裡面有大量的鉀元素以及硫元素，這兩樣元素是韭菜生長不可或缺的微量元素，而且還有少量鈣，磷鐵元素，可以充分補充韭菜生長過程中的元素不足，有利於韭菜快速生長，加速韭菜生根，也可以快速的讓割過的韭菜生長。

然後就是草木灰有很好的殺蟲性，因為草木灰顆粒細微，可以有效的防止土地裡面的一些吸附性害蟲，比如蚜蟲，吸漿蟲，紅蜘蛛等害蟲，草木灰可以把這些害蟲吸食營養的氣孔堵上，使它們無法進食營養，進而導致生理失常致死。

最後大家都知道韭菜生長需要比較疏鬆土壤以及鹼性的環境，在這個問題上草木灰就能完美的解決這兩個問題，因為草木灰裡面百分之七十以上都是碳酸鉀，呈鹼性，可以有效的改善土地裡面的酸鹼程度，而且草木灰是非常細小的顆粒狀，比較蓬鬆，並且不與泥土相溶，如果土地是凹地裡面的淤地，那麼可以很好的改善土壤的粘性，疏鬆土壤，更加有利於韭菜的生長。

所以說草木灰對於韭菜的生長好處多多，這也是為什麼農村種植韭菜時候喜歡撒草木灰的原因了。

韭菜是一種很適合懶人種的植物，種一次就一直會有，韭菜不僅好種還好吃，可以做餃子餡，還可以做韭菜雞蛋餅等美食，經常會在園子裡種幾棵就夠吃了。

每次去割韭菜，老媽都會讓我提一小袋草木灰去，說讓我割完之後就把灰撒上去，我很是奇怪，這灰這麼髒撒到韭菜上還怎麼吃，我問老媽，為什麼要撒灰上去，有什麼用？

以前煮飯炒菜都是燒柴，要不了多久，灶裡面的灰就滿了，老媽都會把它摳出來堆在一邊。有一次，我燒火的時候，裡面的灰太多，火燒不旺，我把灰摳出來直接倒後面林子裡去了，被老媽知道，臭罵了一頓，說這個是好東西，怎麼能倒了呢！

割了韭菜撒草木灰有什麼影響？

韭菜是農村比較常種的一種蔬菜，它是特別不挑地都能成活的植物，種植韭菜是非常簡單，把買回來的種子均勻的撒在地上就好，以後就不用種了，割了它又會長。

割完韭菜都會撒些草木灰上去，這是因為草木灰是一種很好的天然肥料，割過之後撒了草木灰，在長出來的韭菜就會又粗又壯，還且香味也更好。

大家都知道韭菜最常見的害蟲就是地蛆，地蛆最喜歡吃韭菜的根部，割完之後撒些灰，這樣可以很有效的消滅地蛆，讓韭菜健康茁壯成長。

總結：割了韭菜撒草木灰，一是給它增加肥力，二是還能防地蛆，所以農人習慣每次割完都會撒草木灰。

草木灰是農民家庭中大鍋灶下燒各種植物得來的灰，是農民們非常寶貴的東西，它對土地和農作物有特殊的作用。

草木灰含有鹼性物質，在湖北一帶農村，農民們過端午節包粽子時，會利用草木灰自身的鹼性來煮粽子，這樣煮出來的粽子格外清香好吃，方法並不複雜，就是把草木灰過濾出來，那些汁煮粽子就成。

把草木灰可以煮粽子拿到今天這個問題裡回答，是為了強調草木灰在農民眼中是有多好，連農民吃的粽子都可以用它來煮著吃，是想告訴大家，這東西確實是農民眼裡的寶貝。

大家知道種韭菜都是一次種植幾年受益，只要韭菜肯長那就一直不用刨掉，讓它長去，所以後期韭菜長的好不好，跟種的時候用草木灰很關鍵，草木灰有蓬鬆泥土的作用，在種韭菜之前，先把地裡撒上些草木灰，經過刨地讓它們跟泥土混合在一起，這樣的話再栽種韭菜，泥土就不會很硬了。

把草木灰和泥土混合在一起種植韭菜的好處是，草木灰是鹼性物質，能有效預防地蛆侵害，且草木灰裡含有很多營養成分，跟泥土混合後，能夠補充泥土之前流失的養分，最大的作用就是栽種韭菜的泥土一時半會不會僵硬。

在足夠鬆軟，並且養分足夠的泥土裡生長。韭菜會額外多長一年，且長勢很不錯，韭菜自身營養也會得到提升。

不僅僅種韭菜之前需要撒草木灰，就連後期割掉了韭菜，在澆了一次水之後，很多農民會在韭菜上撒一層草木灰，此時草木灰的作用有殺菌作用，

總而言之，草木灰是農民眼中的寶貝，是土地改良成份的必須品，只是這東西太少，不夠農民使用。

草木灰現在不常見了，但在過去是農村家家戶戶都有的一種“資源”。因為過去都是燒土灶，木柴、秸稈、乾草燃燒後會殘留大量的灰白色物質，即“草木灰”。雖是參雜，但草木灰的用處卻很多，很少有人家將其棄之不用。

在冬春時節會經常發現農家的韭菜地裡，會韭菜根部會覆蓋著一層草木灰。首先，草木灰會為韭菜起到一定的保溫作用，防治韭菜根部被凍傷。第二，草木灰具有一定的殺蟲作用，草木灰溶於水後呈鹼性，能一定程度上殺滅病蟲害，防治韭菜爛根。

第三，草木灰還是一種肥料，其不僅含有大量的礦物質元素，草木灰中的鉀的含量也很高，最高可達12%，是成本低廉的有機鉀肥。所以其他的作物在施肥時，也都會撒一些草木灰，以提高肥力。除此之外，草木灰在生活中還有其他妙用。

例如過去農村的廁所條件較差，人們為了降低臭味，常將草木灰撒到茅坑裡。草木灰的鹼效能吸附刺鼻的氨氣，以改善空氣環境。

您好，題主，鄉辣梅子為您解答。

農村有些人種韭菜的時候，喜歡撒草木灰，這是為什麼

草木灰顧名思義就是一些稻草的灰燼，在農村這些灰燼大有用處，比如種植蔬菜方面等，其中就有很多人用於種韭菜，那麼韭菜使用草木灰的好處有哪些呢？下面就跟梅子一起來看看吧。

{1}除病害：草木灰含有大量的碳酸鉀，而碳酸鉀屬於強鹼弱酸性物質，它可以直接殺死地底下的害蟲和蟲卵，同時它還有殺菌的效果，而韭菜苗在苗期很容易招病害，比如地蛆害蟲，因此使用草木灰的韭菜能減少病害的產生。

{2}培田：草木的灰燼一般是用家裡的稻草燒紙而成的，因此草木灰沒有任何的化學成分，其次還含有大量的微量元素，這些微量元素對韭菜的生長也很有幫助，比如其中的鈉和鉀，具有培田效果，韭菜的產量和質量都能有所提高。

{3}改良土質酸鹼度：韭菜如使用了太多的硫酸銨後它的土壤會酸化嚴重，酸化後的土壤對韭菜的生長非常的不利，比如韭菜會漸漸變黃，或是有的韭菜乾脆就生長了。韭菜地使用草木灰後它可以融合土質的酸鹼度，使其土質得到改良，還能降低灰黴病的產生。

{4}殺菌：韭菜屬於再生植物，採割後還能再長，一年能割好幾次。當韭菜採收一次後它的切口很容易被細菌感染，這時撒草木灰適合不過，因為草木灰有殺菌效果，使用草木灰後能防止韭菜切口感染造成腐爛，避免產量降低。

使用草木灰該注意什麼

首先，草木灰本身是鹼性肥料，因此它不能和酸性性質的肥料結合使用。酸性肥料有很多，比如有氯化鉀、硫酸銨等。有些人把草木灰用水泡，泡過的水與其他農藥混合使用，泡出的水也不能和酸性肥料使用。

其次，草木灰不能和動物糞便使用，包括人糞，因為動物糞便屬於遲消的酸性氮肥，如果和草木灰使用肥力會降低很多。同時草木灰不能和磷酸鈣使用，不然磷所發揮的作用就會降低很多。

草木灰是一種非常好的農家肥，因為它是植物焚燒之後產生的灰燼，幾乎蘊含了植物所含有的各種礦物質元素，其中鉀元素含量最高，是一種高效的鉀肥。而且傳不回還不僅僅有這一樣功效，還有其他很多的效用。所以很多農民在種植蔬菜，特別是像韭菜一類的時候，往往會撒一些草木灰。

首先，草木灰是高效農家肥。韭菜使老百姓最常見也是最喜歡吃的一種蔬菜，它可以一年種植多年生產，而且割過一茬之後很快就可以繼續生長。在韭菜的生長過程中對於肥力的需求量是比較大的。而草木灰是高效的農家肥，含有多種礦質元素，能夠給韭菜生長提供均衡豐富的營養。

其次，草木灰可以殺菌消炎。在農村生長過的人都知道草木灰可以用來止血，可以用來消炎消腫，促進傷口癒合。在韭菜種植的過程中，尤其是韭菜割過之後，在上面撒一點草木灰，可以促使韭菜茬快速癒合，不會被病菌感染。這是農民的長期實驗過程中總結出來的一種非常有效減少韭菜死亡，加速傷口癒合的方法。

再次，草木灰可以殺菌滅蟲。草木灰還是一種很好的消毒劑，在農村應用非常廣泛。在韭菜種植的時候，往地裡撒一點草木灰，可以將土地中殘留的病菌蟲卵以及某些蟲害殺死。這樣就可以減少病蟲害對韭菜的影響，提高韭菜的產量和質量。

韭菜是我們農村中種植比較普遍的一種蔬菜，韭菜本身具有一股特殊氣味，但是它卻非常的好吃。我們可以用韭菜來製作韭菜雞蛋湯，也可以烤著吃、炒著吃都是比較好吃的。韭菜的種植對於土壤的要求並不高，而且它可以種植一次，然後多年收割，比較容易種植和管理。因此我們也叫它為懶人菜，也就是說不用怎麼種植也可以存活。那麼我們在種植韭菜的時候會撒一層草木灰？

草木灰就是我們平時用秸稈、植物燃燒以後留下的殘餘物。它也是一種非常好的肥料，草木灰含有很高的鉀元素，它可以用於蔬菜種植的底肥使用，特別是將韭菜種子播種以後撒一層草木灰覆蓋，這樣可以促進種子發芽，提高出苗率。同時草木灰含有的很多微量元素可以用於韭菜根系的充分吸收，提高韭菜生長髮育的速度。

草木灰本身呈鹼性，它可以有效改善土壤酸鹼度，調節土壤酸鹼度。預防土壤板結的發生，這樣就為韭菜根系能夠充分吸收土壤中的養分提供保障。草木灰用在韭菜播種以後。一般以每畝施30公斤即可，然後在怕一層土壤覆蓋，提高草木灰的使用效果。

其次，草木灰本身具有很高的殺菌消毒作用。特別是在韭菜播種以後或者幼苗階段怕一些草木灰可以阻止害蟲產卵在韭菜跟部，也能殺死韭蛆以及其他害蟲蟲卵，為韭菜後期生長提供保障。因此我們除了在這個時期使用以外，到了收割時節，在收割完畢後的，過幾天進行追肥也可以使用草木灰，補充韭菜所需要的鉀肥，使韭菜葉子恆加肥大。

最後，草木灰雖然是一種比較好的肥料。但是我們在使用的時候也不能過量，特別是它更不能和有機農家肥混合使用。這樣會造成氮的發揮，以及磷肥的肥效降低。一般它只是作為基本肥用在播種時期或者後期少量追肥的時期進行。比如根外追肥，就可以把草木灰溶解在水中，然後進行噴灑。

一般種植韭菜在春季和秋季都是可以的，今天已經正式入冬，那麼入冬之後韭菜是最好不要去收割，因為入冬之後天氣逐漸變冷，如果我們再去收割韭菜的話，那麼韭菜會因為天氣寒冷而導致傷口無法快速癒合。一般在氣溫比較低的情況之下，韭菜的生長速度會變得非常的緩慢，如果我們在路東之前將韭菜收割之後，那麼韭菜體內的養分就會不足，從而導致韭菜沒有辦法快速的生長，一旦氣溫下降比較快的話，那麼韭菜沒有那麼好的抵抗力，能夠安全的過冬。

所以我一般韭菜最晚收割一定要在霜降左右的時候，因為在霜降的時候氣溫還沒有下降太多，此時如果進行最後一場韭菜的收割，那麼韭菜能有足夠的時間長大，這樣體內才能夠積蓄足夠的養分，來抵禦冬季的嚴寒，這樣也能順利過冬。那麼韭菜在收割完之後，對於肥水的管理也是相當重要的，如果韭菜收割完之後，能夠及時喂韭菜補充養分和水分，那麼韭菜的傷口就可以快速癒合，然後快速的生長。

在農村地區我們確實會經常發現有一些韭菜地裡面會撒上厚厚的一層草木灰，而草木灰一般是在韭菜收割完之後一到兩天開始潑灑。草木灰大家都知道，具有很好的消炎抗菌效果，如果我們再收割韭菜之後，及時的撒上草木灰，那麼可以為傷口殺菌消炎，促進傷口快速癒合，同時在冬季的時候撒上草木灰對於韭菜有一定的保暖效果。草木灰質地比較柔軟，而且吸水性非常的強，又比較透氣，所以往往在蔬菜的種植過程當中經常會用到。

我們都知道草木灰是呈鹼性的，如果土壤的酸性比較強的話，那麼我們可以用草木灰來綜合土壤的酸鹼度，從而避免土壤板結。而且草木灰是非常好的補充鉀肥的肥料，而在農村地區又非常容易獲取，所以往往是最經濟實用的鉀肥。鉀肥的主要作用就是促進植物的光合作用，促進植物生長，提高植物的抵抗能力，因此在韭菜收割之後及時補充草木灰，鉀肥可以提高韭菜的生長能力。

所以在農村地區，農民最喜歡用的其實就是農家肥，而農家肥就包括草木灰。草木灰一般在冬季的時候用的比較多，因為草木灰透氣性比較強，而且吸水性也強，具有很好的保暖效果，往往在雨水比較多的時候撒上一層草木灰，可以對植物起到保暖的效果，這就是為什麼農民喜歡用草木灰的原因。

前言:韭菜是一種一次種植多次收割的農作物，在我們農村地區，幾乎每家每戶房前屋後都有種植。想吃韭菜盒子，韭菜餡餃子，韭菜炒雞蛋的時候都可以去割一把韭菜回來做，由於韭菜割完後很快又會長上來，所以有時候家人會把多餘的韭菜分送給鄰居一起品嚐。細心的朋友可能會注意到，農村人們在種韭菜的時候，喜歡撒草木灰，這是為什麼呢？

草木灰可以作為肥料使用。

我們知道，草木灰的主要成分是碳酸鉀，因此它的鉀元素含量很豐富。其實，草木灰作為草本植物和木本植物燃燒後的灰燼，不僅含有鉀元素，植物生長所需的其他礦物質元素同樣包含在裡面，草木灰來源於植物，迴歸於植物，可以說是一種營養元素較全面的純天然肥料。種韭菜的時候撒一些草木灰，可以使韭菜長得更加旺盛，更加健壯。

草木灰可以殺蟲滅菌。

提取草木灰的水溶液，用來噴果樹上的蚜蟲；種植土豆的時候，在土豆的切面上沾滿草木灰用來滅菌，這些都是草木灰殺蟲滅菌的實際應用。同樣的，當韭菜的根和葉被地蛆危害時，我們也可以撒草木灰來防治。有人說，打農藥效果不是更好嗎？可是大家有沒有想過，如果打農藥的話，雖然也可以殺蟲滅菌，但是韭菜上的農藥殘留卻是無法避免的，撒草木灰不但可以殺蟲滅菌，同時還不必擔心農藥殘留。

草木灰可以改善土壤板結。

有時候我們為了增加農作物產量，會在同一地塊上常年種植農作物，這期間必然會不斷地使用化肥，然而，這片田地很快就會出現土壤板結的情況，影響農作物根系的生長以及對水肥的吸收，其實，土壤板結主要是因為土壤鹼性嚴重，鐵元素被固定，這時候我們就可以撒草木灰來緩解這一現象，草木灰溶於水後呈弱酸性，可改善土壤板結。

原因有兩個。一草木灰有疏鬆土壤作用，有利於土壤透氣性。二草木灰有殺菌滅蟲作用，產些草木灰，不生蟲。