脫鹽乳清粉是除去溶解的礦物質及水分的乳清製品。

其中脫鹽乳清粉是從經巴氏殺菌，沒有新增任何防腐劑的新鮮乳清經物理分離技術（電滲析，離子交換）脫鹽、低溫濃縮和噴霧乾燥製成的乳清粉。脫鹽乳清粉是非常優質的乳清產品，按照等級不同可以分為D40、D50、D70、D90，嬰幼兒奶粉中脫鹽乳清粉通常使用D90，脫鹽程度較高，調整蛋白質比例。

脫脂乳清粉在生產工藝中要分離除去脂肪，而後用脫脂乳濃縮乾燥而成。在營養成分上全牛乳的脂肪含量大於26%，因而能量較高。

脫脂乳粉的脂肪含量小於2.0%，能量含量較低，但是適合老人和高血脂人群食用。與全牛乳相比，脫脂奶粉貯存期相對較長。

答蓓維嘉牛奶粉很好，是由中國生產的，也是一款老牌子 ，質量和生產過程都通過了國家的稽核 ，所以奶粉的質量很不錯，大家放心的食用吧 。

乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脫脂乳清粉是指從經巴氏殺菌，沒有新增任何防腐劑的新鮮乳清經物理分離技術（電滲析，離子交換）將乳清粉中的礦物鹽脫去、低溫濃縮和噴霧乾燥製成的乳清粉。對於嬰幼兒來說，礦物質含量高會增加寶寶的腎負擔，因此必須脫去礦物質，此外，奶粉中新增脫鹽乳清粉可以調整蛋白質比例，使其更接近母乳中蛋白質比例，更適合寶寶生長髮育所需

　脫脂牛乳清粉就是用脫脂離心分離機將全脂奶中的脂肪分離出去得到的牛奶叫脫脂奶。再經過噴霧乾燥成粉後便得到了脫脂乳粉。脫脂奶粉的蛋白質、碳水化合物含量比全脂奶粉高，脂肪含量降到1%左右。脫脂奶粉的熱量比較低，適合熱量需求不高的中老年人，對脂肪消化不良的嬰幼兒也可以選擇含有脫脂奶或脫脂乳粉的配方奶粉。添加了脫脂奶粉的配方奶粉相對好消化，不易發生氧化，比較好儲存，但是脫脂奶粉奶香味較淡，口感不如全脂奶粉好，另外脫脂牛奶中脂溶性維生素含量少，甚至幾乎沒有。