先在鍋中撒入小蘇打，再倒入溫水浸泡，泡兩分鐘用百潔布刷洗一下，倒去汙水，再重複清洗一遍，擦去水分即可。

1、首先，我們要拔掉電源，讓發熱的電餅鐺冷一下。

2、二十分鐘左右，用手摸一下電餅鐺，微熱就可以開始清洗了。

3、首行先拿紙巾將電餅鐺上下殘留的油漬吸乾淨。

4、再拿起抹布，蘸上少量的水，輕輕的擦拭電餅鐺的上下托盤，尤其是上下兩處連線的地方，以及一些死角不要放過。

5、再用溼紙巾將電餅鐺的托盤擦乾淨，內部清洗就已經完成。

如果能用表面清潔可以自己清理。如果壞了那需要謹慎自己或者找專業人員。

如果自己維修也沒什麼。1用螺絲刀開啟上面的蓋子，小心裡面的是阻燃和隔熱的石棉；可自己更換電阻絲，和檢查固定電線螺絲。2底下的部分差不多同上面，但要反過來。修理電餅鐺的控制部分，⑴繼電器看清楚標籤買回來自己按線頭安裝⑵溫控器同理

1、檢查指示燈是否亮

使用電餅鐺先要插電 ，這一點不用多少，插上電之後自己看一下電餅鐺的那幾個指示燈亮不亮，如果不亮檢查插頭插座是否通電。

2、上下檔的使用

一般電餅鐺都是雙面的，有上下兩個開關，並且有兩個指示燈，如果烙餅的話，可以兩個面都開著，如果只是煎食物，比如說烤肉的話，那麼開著一面就可以。

3、自動斷電

有人初次使用電餅鐺的時候，會發覺用過幾分鐘電餅鐺會自動斷電，這說明電餅鐺的溫度過高，繼續加熱的話食物會糊，所以會自動斷電，當電餅鐺的溫度稍微低一些的時候又會自動加溫的。

4、雙面使用

電餅鐺就雙面用，可以一面用來烙餅，一面用來煎食物，非常的快捷方便。但要注意，不管怎麼使用，用完之後一定要徹底清理乾淨電餅鐺。