臺式華夫爐是做美味華夫餅的一款裝置，該機採用不鏽鋼製造，鑄鋁模型，特具不粘塗層特富龍，具有高導電性，操作簡單，加熱快，製作效率高，速度快，高導電鑄鐵板熱量均勻分佈從而能夠在3-5分鐘內提供出金色香酥的丹夫華夫餅，華夫餅機是美食街、小吃店等首選裝置。

　　臺式華夫爐操作方法：

　　1.低筋麵粉200g，泡打粉2小匙，細砂糖80g，鹽1小匙，牛奶200cc，全蛋1個，奶油40g。

　　2.低筋麵粉與泡打粉一起過篩，加入糖粉幹拌。

　　3.加入牛奶及全蛋充分攪拌均勻。

　　4.將奶油融化，加入面煳，扮至光滑可流動。

　　5.靜置約15分鐘，讓面煳鬆弛後，即可開始煎烤。

　　6.鬆餅模先以小火在爐上預熱，再塗上一層奶油，倒入面煳至平模，闔上鬆餅模，烤約5分鐘至著色，翻面再烤約3分鐘，即可剷起盛盤。

【預熱】是做華夫餅之前必須重視的必要步驟，保證華夫餅在緩緩倒入的時候，就已經開始慢慢凝固，口感也會更加好吃~

預熱操作指南：閉合機身，鎖定手柄機鎖，選擇焦度（1-5），紅燈表示電源啟動，預熱3-5分鐘，預熱完成後有蜂鳴聲並且轉換成綠燈。

步驟 1

雞蛋打散攪勻放入砂糖攪拌均勻

步驟 2

加入牛奶攪拌均勻

步驟 3

加入蜂蜜攪拌均勻

步驟 4

篩入低分泡打粉，攪拌均勻

步驟 5

攪拌好的麵糊倒入軟化好的黃油

步驟 6

小紅鍋華夫餅盤預熱，放入一半面糊覆蓋整個烤盤，蓋蓋子大約五到六分鐘即可

九陽華夫餅爐預熱需要放油的，不然會黏鍋。

華夫餅機是製造香甜可口的華夫餅的機器，該機採用不鏽鋼製造，鑄鋁模型，具有高導電性，加熱快，更節能，自動控溫功能，具不粘塗層，高導電鑄鐵板熱量均勻分佈，操作簡單便捷，從而能夠在3-5分鐘內提供出金色香酥的華夫餅，製造出的華夫餅色澤鮮豔，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨鬆嫩滑，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、營養豐富。