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1 # 使用者5384727336833
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2 # 581152
把甲魚用砂鍋加水,加入五香,中火燉東西
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3 # 使用者4827525639239
甲魚切塊,冷水下鍋,鍋里加料酒,煮沸後再焯3分鐘。
起鍋燒油,下蔥薑蒜辣椒,爆香,一分鐘左右。
下甲魚塊。
加老抽,生抽,料酒,適量的糖,鹽,雞精,花椒,大火爆炒三分鐘左右。
加熱水,沒過甲魚,煮開後加蓋煮十分鐘。
加蒜葉,收汁出鍋。
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4 # 筱筱筱郴2
甲魚切塊,冷水下鍋,鍋里加料酒,煮沸後再焯3分鐘。
2、起鍋燒油,下蔥薑蒜辣椒,爆香,一分鐘左右。
3、下甲魚塊,加老抽,生抽,料酒,適量的糖,鹽,雞精,花椒,大火爆炒三分鐘左右。
4、加熱水,沒過甲魚,煮開後加蓋煮十分鐘。加蒜葉,收汁出鍋。
1、甲魚切塊,冷水下鍋,鍋里加料酒,煮沸後再焯3分鐘。
2、起鍋燒油,下蔥薑蒜辣椒,爆香,一分鐘左右。
3、下甲魚塊,加老抽,生抽,料酒,適量的糖,鹽,雞精,花椒,大火爆炒三分鐘左右。
4、加熱水,沒過甲魚,煮開後加蓋煮十分鐘。加蒜葉,收汁出鍋。