瓷器的層數通常是就畫面而言的 比如說元代青花有七層到八層，就是指整個瓷器的畫面自上到下，共有八層獨立的畫面。 但一般的瓷器也就三層的畫面，比如最上部的花紋圖案，中間部分的主圖案，以下腰部以下的花紋圖案。 而在康熙青花中，還有說到青花五彩（有的人將此說成青花五層）。那是說青花的髮色從深到淺分成了五個色階。形容色彩豐富。

洪武青花的特徵：髮色多沉悶，呈灰藍、灰黑色，線條穩定、少暈散，多黑斑。

“洪武青花”總體給人感覺灰突突的，除了鐵鏽斑、黑斑的典型特徵外，似乎與元代、永樂和宣德的藍色青花不搭邊。

洪武青花瓷的胎體比較厚重，但比元代同類產品薄，呈現土黃色或者灰白色，手感均比較平滑。因為瓷土淘洗的粗細不同，胎質也有粗有細。

官窯器因為工藝精細，一般瓷化程度較高，因而胎體緻密細白。民窯器則大多數胎體略含雜質，氧化鐵黑黃色疵點，偶有小片的窯渣粘附，呈淺灰白色。

釉層肥厚光潤，白中泛青，晚期釉色趨淡，有極淡的卵白色。有些民窯器因為胎體稍粗而呈青灰或灰白色。釉質玻化程度較高，釉面極少有開片現象，釉面細膩、潔淨。

肯定是深色比較好，深色的燒造難度比較大，因為涉及到顏色是否均勻的原因，所以深色的青花比較貴

深色好

青花瓷器的釉色主要與青花釉色青料有關，無所謂誰好誰壞，主要是時代不同，青花釉色青料也不同，比如元青花就是蘇料；坡塘青又名“平等青 ”，明成化朝至嘉靖朝中期所用；明代中期民窯青花瓷多用石子青；萬曆官窯繼續使用回青；明萬曆中期以後至清朝前期景德鎮官窯均用浙料；清代多用珠明料。所以青花釉色是鑑定青花瓷器時代的一個重要方法。