因為,蠟燭在燃燒過程中融化的蠟,遇到水會迅速變成固體,並凍結在火焰四周.但是火焰低於水面後,為什麼不會使蠟筒融化呢?因為水會把逼向蠟筒的熱量迅速帶走,所以蠟筒就能保護火苗一直燃燒.” 水中點燈 你需要：蠟燭 盆子 水 這樣做：把一根比較粗的蠟燭粘在盆底,倒入一些水,蠟燭高出水面少許.點燃蠟燭,看一看,蠟燭能不能燒到水面以下,在這個過程中,火焰的大小有變化嗎?想一想：為什麼水底下能點燈?有創意：試一試,是在熱水中蠟燭燒到水面下更深,還是在涼水中燒得深一些?蠟燭燒的深度跟蠟燭的粗細有關嗎?（特別提示：此實驗可能有危險,需要成人指導.） 告訴你：蠟燭油形成一個保護圈,阻止了水進入,所以水中能“點燈”.水起到關鍵的冷卻作用，使靠近水的蠟燭不會因蠟燭芯的燃燒而融化，這樣水被未燃燒的蠟層隔在外面，保護著中間的蠟燭繼續燃燒，一致燒到杯子的底部為止。

蠟燭焰的溫度僅千度. 就算用更高溫解離水, 能量並不會增加, 只會減少, 不會有助燃的效果.蠟燭焰以及大部份的火焰表面有一層高溫層, 透明無色, 發出的光不在可見光範圍內. 要看到這層可以加些鹽, 就會染成黃色了. 加水會使燃燒不完全, 溫度降低, 此時可看見的火焰就變大了. 再者燃燒遭到干擾時, 未氧化的物質會上升, 火焰也跟著升高. 水沸時將蠟蒸氣噴到高處, 火焰整個向外噴出, 變得不規則而且不安定.

因為蠟燭在燃燒過程中融化的蠟，遇到水會迅速變成固體，並凍結在火焰四周。但是火焰低於水面後，水會把逼向蠟筒的熱量迅速帶走,所以蠟筒就能保護火苗一直燃燒。

水起到關鍵的冷卻作用，使靠近水的蠟燭不會因蠟燭芯的燃燒而融化，這樣水被未燃燒的蠟層隔在外面，保護著中間的蠟燭繼續燃燒，一致燒到杯子的底部為止。

常見物質中，水的比熱容是最大的，因此升高水的溫度需要更多熱量。當我們將盛有水的氣球放在蠟燭火苗上燒時，溫度高的水會透過對流的方式上升，溫度低的水則下降。正是因為這樣，加熱處氣球壁的溫度不會迅速上升，氣球當然就不容易破啦。