回覆列表
-
1 # 靈巧雪碧9i
-
2 # 小朋友OR大朋友
恭喜您，吃到了正宗的真豬血了。豬血含有豐富的鐵質和蛋白質，以及許多微量元素，豬血中的血紅蛋白中含有豐富的鐵，吃下去之後，在經過腸道時會被吸收，如果沒有被完全吸收，就會在在胃酸和腸道細菌的作用下，與硫化物結合成黑色硫化亞鐵，這樣拉出來的便便就是黑色的啦。經常吃豬血有益於補鐵，預防缺鐵性貧血。
不過在沒有吃血液製品的食物之後，拉便便是黑色，就需要我們注意了，首先消化道疾病是最常見的原因，比如胃腸道潰瘍和炎症等，其次還有可能是血液疾病、急性傳染病、藥物毒性作用等引起。
-
3 # 使用者4385023672198
豬血遇水，血中氧氣急劇減少，自然就變黑了，這和人的動脈血管的血是鮮紅的，而靜脈血管的血相對暗紅的原理是一樣的，最主要就是因為氧氣含量的多少!
豬血煮熟後會變成黑色，是因為豬血含的鐵離子成分高，在煮沸的過程中，豬血的氧化速度加快，豬血中的三價鐵離子和水反應成氫氧化鐵膠體黑色，因此就變成黑色的了。因為豬血煮後變黑其實是一種正常的現象，所以豬血變黑是可以進行食用的。