橘子，也稱桔子，是芸香科柑橘屬的一種水果。橘子的別稱：柑橘，寬皮橘，蜜橘，黃橘、紅橘、大紅袍、大紅蜜橘、臍橙。橘子的營養：橘子含有豐富的糖類，還含有維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，有益健康。橘子的用途：橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬乾後叫“陳皮”。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。食用注意：過量吃橘子會損害身體，容易引起結石、“上火”、牙周炎、咽喉炎等。一般在飯後適量食用。

1) 揀貢橘書情 白居易

　　2) 洞庭貢橘揀宜精，太守勤王請自行。

　　3) 珠顆形容隨日長，瓊漿氣味得霜成。

　　4) 登山敢惜駑駘力，望闕難伸螻蟻情。

　　5) 疏賤無由親跪獻，願憑朱實表丹誠。

　　6) 庭橘 孟浩然

　　7) 明發覽群物，萬木何陰森。

　　8) 凝霜漸漸水，庭橘似懸金。

　　9) 女伴爭攀摘，摘窺礙葉深。

　　10) 並生憐共蒂，相示感同心。

　　11) 骨刺紅羅被，香黏翠羽簪。

　　12) 擎來玉盤裡，全勝在幽林。

　　13) 庭橘 孟浩然

唐朝的白居易 寫的《揀貢橘書情》詩：“珠顆形容隨日長，瓊漿氣味得霜成。”指的就是橘子。 顆狀物的美稱。吃橘這事兒，可大可小。夢想著“當買一小園，種橘三百本”的蘇軾，把吃橘這事兒看得鄭重，他的《浣溪沙·詠橘》雲：“菊暗荷枯一夜霜，新苞綠葉照林光，竹籬茅舍出青黃。

香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗，吳姬三日手猶香。”

一個“驚”字，一個“怯”字，把吃橘子時噴薄而出的芬芳，清涼沁齒的味道描繪得淋漓盡致。