冬瓜蝦米蛋湯木耳做法：
主料
冬瓜
適量
蝦米
適量、木耳適量、
雞蛋
一個
輔料
鹽
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.冬瓜切片
2.蝦米木耳用水泡好，洗乾淨
3.冬瓜放油放蒜翻炒
4.炒好的冬瓜放蝦米木耳，放水煮。
5.湯滾開時，打個雞蛋，放鹽放胡椒粉，關火，完成。真鮮美。

一、冬瓜蝦米湯可以加雞蛋一起煮。

冬瓜清香幽甜，脆嫩爽口，性涼，可以清熱解暑；蝦米鮮味十足，色澤誘人，口感鹹美；雞蛋富含蛋白和膽固醇，是公認的營養食品。三者熬煮成湯，既有冬瓜的清香，蝦米的鮮味，又有蛋花的點綴，可謂是色香味俱全的一道補湯。用料：冬瓜100g、蝦米5克、雞蛋1個、鹽3克。二、冬瓜蝦米蛋湯的做法： 1、冬瓜切片。2、蝦米用水泡下，洗下。3、冬瓜放油放蒜翻炒。4、炒好的冬瓜放蝦米，放水煮。5、湯滾開時，打個雞蛋，放鹽放胡椒粉，關火，完成。三、烹飪技巧： 冬瓜喜歡軟的可以買外皮淺綠色的，如果喜歡脆的可以買外皮深綠色的。