乙醛氧化法

由乙醛在有催化劑的條件下(催化劑為乙酸錳:(CH3COO)2Mn)和氧氣發生氧化反應製得.

2CH3CHO + O2 2CH3COOH

乙醛與氧氣發生氧化反應生成乙酸；
（2）實驗開始時溫度計應測量反應的溫度，控制反應溫度為60℃～80℃；根據蒸餾原理，溫度計測量的是蒸氣的溫度；
（3）乙酸的沸點為117.9℃，要想透過蒸餾的方法得到乙酸，B內盛裝的液體的沸點應大於117.9℃；

在這個反應裡，AgNO3 與氨水生成的銀氨溶液裡含有Ag(NH3)2OH（氫氧化二氨合銀），它將乙醛氧化成乙酸，乙酸又與氨生成乙酸銨。這個反應裡，硝酸銀與氨水生成的銀氨溶液中含有氫氧化二氨合銀，這是一種弱氧化劑，它能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又與生成的氨氣反應生成乙酸銨，而銀離子被還原成金屬銀。

在乙醛銀鏡反應裡，硝酸銀與氨水生成的銀氨溶液中含有氫氧化二氨合銀，這是一種弱氧化劑，它能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又與氨反應生成乙酸氨，而銀離子被還原成金屬銀。還原生成的銀附著在試管壁上，形成銀鏡，這個反應叫銀鏡反應。

CH3CHO+2Ag(NH3)2+ 2OH-→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

原理是銀氨溶液的弱氧化性。

方程式是乙醛的，不過解釋得很詳細。乙醛銀鏡反應中產生乙酸。