我是今年二月份去高棉，高棉有亞洲最大的淡水湖叫洞裡薩湖，一望無際很美，魚是很多。但是咋樣叫到處是魚，垂手可得，稍有誇張之意。

沿著美麗的洞裡薩湖繞了一圏，聽地陪導遊講，在這遼闊湖水裡，居住近二萬的越南人，在戦爭中，有越南人逃到高棉討生存，戰爭結束後，高棉貧窮不接受他們，越南人視為叛眾也不接受。多年了他們滯在湖上，是的，我們看到了湖上有學校，小醫院，商店，甚至球㘯。他們永遠不能上岸。我們還在湖島上看到了一塊墓地。他們生活用水深火熱形容恰到好處。

高棉人民老百姓生活非常貧困，我們每個隨行人都帶了許多糖食品給兒童。如果隨手抓魚吃，不是人人所為。一想到滯在湖裡人們生活，許是天天吃魚，但是離快樂和自由很遙遠。

高棉也是千年古國，但是在法殖民統治後，愚民政策，文化只能普及初中，好象還沒有物理化學之類。全國沒有大學。美麗國度，貧窮文化。高棉魚是很多，但是沒有想像垂手可得。看到文化基礎很落後，就是天天吃魚不咋樣。想想我們大陸中國幸福呢，魚否是吃多了呢。

高棉工業汙染少，又處在湄公河下游，水資源豐富，有可能有水的地裡溝裡池裡河裡都有魚，不可能到處都是魚。

高棉多魚是真的，但是成災確實誇張了。畢竟這裡不是美國、不是歐洲，什麼亞洲鯉魚成災。高棉是東方是亞洲，這裡的人幾乎對吃的東西沒有什麼禁忌的。你來到高棉就會發現，幾乎沒有什麼是他們入不了口的。

在高棉首都中央市場、包括任何一條人氣往生一些的街道，一定會發現很多路邊小吃攤。在這些攤上，你可以看到絕對在中國看不到的小吃，顛覆你的美食的概念。各類油炸昆蟲，比如油炸螞蚱、油炸蝗蟲、油炸蟬蛹、油炸蜘蛛、油炸水蟑螂、油炸竹蟲等等。當然在高棉還有讓很多外地人一聞就終身難忘的東西—魚露和臭魚醬。看過這些後，你一定感慨，還有什麼是高棉人不敢吃的嗎？

我們話題再轉回到高棉的魚上面來。高棉魚多不？相當多，因為高棉全境的水域特別豐富，當你坐飛機經過高棉，特別經過高棉首都金邊時，發現整個城市都被水包圍著。亞洲著名的河流湄公河流經高棉多個省份，另外高棉還有東南亞最大的淡水湖—洞裡薩湖。高棉人每天從湄公河裡河洞裡薩湖裡打起很多的魚，一方面供全華人民吃，另外也有大量的魚被製作成魚乾。

他們傳說湄公河河裡有大得能吃人的魚，據說，高棉當地人曾經在湄公河裡打起3米多長的鯰魚。另外，洞裡薩湖湖面有幾千平方公里大，裡面有終身在湖面生活從生到死沒有離開過湖面的少數民族。同時，洞裡薩湖還有湖面市場、湖面學校、湖面寺廟。

高棉因水多而水產豐富，這裡魚很多，多到可以讓他們每天不愁沒有飯吃，但是到不了成災的地步。