一般燉煮半小時即可。

魚鰾蘿蔔湯製作所需材料和方法具體如下：

材料：蘿蔔，魚泡，姜，細鹽，色拉油，蔥，料酒。

1.熱鍋加油，將蘿蔔切塊後下鍋；

2.翻炒中可加適量料酒提味；

3.將清洗好的魚泡下鍋，並加入適量開水；

4.煮至湯底泛白時加入適量細鹽；

5.大火燉煮半小時，食材熟透，最後再加入適量蔥花即可。

一般泡10分鐘就可以了。

魚泡洗淨扎破，鍋中水開下入魚泡，加料酒煮10分鐘，冷水洗淨，起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、郫縣豆瓣醬炒出紅油，下入魚泡翻炒，加入水、生抽、老抽、十三香、鹽、雞精、白糖，出鍋前放入青紅椒，翻炒均勻出鍋。

魚泡是魚的臟器，含有大量的膠原蛋白和多種生物活性成分，適量進食可以補充面板丟失的膠原蛋白，增加面板儲藏水的能力，延緩面板衰老，促使面板變得更加水潤、光滑、有彈性。

製作魚泡丸子，一般選用重兩斤左右的活草魚，去皮開膛，除在魚刺，把魚肉和少許豬肉切碎混合，用木棍舂成肉泥，加入適量胡椒粉和精鹽，倒入事先準備好的少許蛋清拌勻，做成一個個小丸團，或湯煮，或油炸，或作油泡豆腐和大青椒的餡心等，均肉嫩味美，清香爽口。