可以放冰箱，早熟冬棗在八九月份上市，晚些是十月份左右，冬棗皮脆，肉質細膩，清香甘甜，它的保質期也很短，成熟的冬棗，可放十多天，如果放在冰箱冷藏，儲存的時間會長些，用有孔的保鮮袋裝好，放入有孔的紙箱，溫度在0度，到二三度，溼度在80%可以放3到4個月

冬棗的成熟度不同，儲藏的時間也不一樣，

如果是清果儲存，放的時間相對長些，最好是半紅果，果皮已經增厚變硬，果實色澤鮮豔，酸甜可口，含糖量也較高，這樣的果兒好吃

冬棗含有豐富的果糖和維生素C，這兩種物質是解酒的好功效，吃些冬棗可以幫助我們從頭痛清醒的酒中醒來，

冬棗也不適合多吃，它有粘性，使用過多，會在內部積累，難以消化

1、冰箱儲存：如果買的冬棗不是很多，就幾斤左右的話，可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，姜傷的爛的挑選出來，裡面留一點空氣，放在冰箱裡即可，想吃時撕開一小袋即可食用，這種儲存方法能儲存兩三個星期，幾斤冬棗也就吃完了。

2、陰涼處儲存：如果家裡的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲存也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒分開裝好，放在陰涼處，注意千萬不可通風，冬棗和其他水果不一樣不能通風儲存，通風只會加快其失水乾癟的速度。