傳統農業以使用畜力牽引或人力操作的金屬工具為標誌，以鐵犂牛耕為其典型形態。夏朝進入階級社會，黃河流域也就逐步從原始農業過渡到傳統農業。從那時起，中國農業逐步形成精耕細作的傳統，以此為基本線索，可以把中國傳統農業劃分為以下幾個階段。

1、夏、商、西周、春秋是精耕細作的萌芽期，黃河流域的溝洫農業是其主要標誌。（青銅鋤）逐步應用於農業生產。

2、戰國、秦漢、魏晉南北朝是精耕細作技術成型期，主要標誌是北方旱地精耕細作體系的形成和成熟。

3、隋、唐、宋、遼、金、元是精耕細作的擴充套件期，主要標誌是南方水田精耕細作技術體系的形成和成熟。

4、明清是精耕細作深入發展期，主要特點是適應人口激增、耕地吃緊的情況，土地利用的廣度和深度達到了一個新的水平。

1.鐵器和牛耕的使用.為精耕細作提供了條件.糧食單位面積產量大大提高.2.水利事業發展.勞動工具的改進,促進了水利灌溉事業的發展.如“芍陂”的修建、邗溝的開鑿等.促進了農業生產的發展.3.井田制的瓦解.土地由國有向私有轉變.

中國的新石器時代早期階段出現了原始農業的雛形,進入原始農業的重大技術突破是馴化野生植物和動物,標誌是稻穀和陶器的出現.其特徵是:①生產工具簡單落後,以石刀、石鏟、石鋤和棍棒等為主;②耕作方法原始粗放,採用刀耕火種;③主要從事簡單協作的集體勞動,獲取有限的生活資料,維持低水平的共同生活需要.

原始農耕文化的成就- 中國是最早種植水稻的國家,中國是是最早種植粟的國家,中國是很早種植蔬菜的國家。