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1 # 小小紅推文
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2 # 郴2
瓣蒜切沫，2片姜切絲，1個幹辣椒剪成辣椒圈
步驟 2
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瓠子去皮切薄片
步驟 3
鍋中加入豬油，等融化後加入姜蒜幹辣椒，小火至能聞到蒜香
步驟 4
倒入瓠瓜薄片，大火翻炒30秒後，延邊淋入料酒，繼續大火翻炒
步驟 5
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炒至瓠瓜微微透明，加入少量生抽、雞精、鹽、十三香即可出鍋
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3 # 使用者5765114394
大蒜去皮洗淨，用刀切去頭尾小物，若果糧油將大而酸下，入朝溼熱發黃，打蔫加入孜然然辣椒粉，吸菸雞精翻炒成熟即可出鍋
【清炒菠菜】
主要食材：菠菜適量，大蒜適量，
具體做法：
菠菜清洗乾淨，這種外面買的真的太大了，我就從中間切開了。家裡種的都是非常小個的，味道和氣味都非常不錯的樣子。如果是腸胃比較敏感的，炒之前記得一定要焯下水，這樣可以去掉大部分的草酸。
鍋裡不放油，把菠菜倒進去，翻炒幾下之後，加一勺豬油翻炒入味。
等菠菜炒軟之後，把大蒜和紅椒倒進去。翻炒至出香味之後就可以加適量鹽出鍋了。