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首先用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開，去除內臟，徹底清洗乾淨；

2.

然後將洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘；

3.

接著將海參放進淘米水中煮1-2小時後用冷水洗淨，浸泡在純淨水或冷水中兩天，中間注意幾次換水即可。儲存方法：將海參用小塑膠袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，食用時將海參用水化開即可。

鮮海參的處理方法

方法一：如果是購買回來需要進行即刻食用的海參，先用剪刀把海參的內臟取出來，然後將內部清洗乾淨，並且去除參嘴，放入開水中煮三刻鐘，然後將海參放入淘米水中煮兩個小時，然後將海參放入冷水中進行冷卻，並且中途換幾次水。

方法二：將海參清洗乾淨之後，用開水對海參進行煮，時間為三刻鐘，然後用涼水進行清洗，然後將海參放入水中進行浸泡，時間為兩天，之後就可以直接食用了。

方法三：將鮮海參放入燒開的淘米水中焯一下，然後撈出來，用清水進行清洗，然後清洗海參的內臟以及參嘴，然後將海參再次放入淘米水中，煮幾分鐘就可以了。

方法四：將鮮海參放入蛋清、白糖中，然後進行攪拌，用清水進行清理，然後放入高壓鍋中進行加熱，取出後放入鹼水中浸泡四個小時就可以使用。

鮮海參的儲存方法

鮮海參的儲存和處理是共生的，因為對於鮮海參來說，只有經過了一定處理的海參，才能夠進行儲存，在海參的儲存方法中，所有的儲存方式都是依託鮮海參的處理而存在的，並且處理之後的海參，在儲存的形式上也是多種多樣的。

鮮海參的儲存方法一：無論是開膛了的海參，還是沒有開膛的海參，都可以將其直接放入冰箱中進行儲存，這種方法可以使鮮海參儲存半個月左右時間，但是需要每天進行換水。

鮮海參的儲存方法二：如果是在海參的運輸過程中，對於鮮海參的話，可以將鮮海參放入保溫箱中，然後放入一定量的冰，就可以實現二十四小時的儲存。

鮮海參的儲存方法三：將處理之後的海參放入食鹽來進行醃製，然後放入冰箱中，這樣可以儲存半個月以上的時間。

鮮海參的儲存方法四：將處理之後的海參加入水之後，然後放在冷凍箱中進行儲存，但是這種方法不能進行長期的儲存。