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  • 1 # 使用者8432812689808

    步驟 1,草魚處理好以後切塊放點麵粉多清洗幾次去腥。

    步驟 2,薑絲、蔥段、鹽、生抽、老抽、耗油、料酒合轉倒入魚中。

    步驟 3,均勻摸在上面醃30-40分鐘。

    步驟 4,起油鍋豆腐切片煎兩面金黃。

    步驟 5,用煎豆腐的油把洋蔥炒香。

    步驟 6,把洋蔥倒入電飯鍋。

    步驟 7,撲上一層金針菇。

    步驟 8,再放一層魚。

    步驟 9,再把豆腐平鋪在魚上面。

    步驟 10,再撲上剩下的魚,把醃魚的汁水也倒進來。

    步驟 11,最後倒入一瓶啤酒,關上鍋蓋,按下精煮飯差不多40-50分鐘就好了。

  • 2 # 使用者505384908884363

    用電飯煲煮飯的同時蒸水蛋,關鍵是控制好兩者加熱時長的調配。建議方法:

    1、米飯烹煮用開水下鍋;

    2、水蛋打散加調料後用開水調稀;

    3、米飯煮開後再將水蛋放入蒸託內;這樣基本能控制兩者同時成熟。

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