回覆列表
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1 # 燕燕7041
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2 # 萌萌軒屋
要煮半個小時左右再泡十分鐘味道才進
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3 # user3704995045966
五香帶殼水煮花生要煮一個多小時,慢火煮入味才好吃
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4 # 無聲的告別1
五香花生一般要煮一個小時才入味! 帶殼的五香花生需要放醬油,做法如下:材料帶殼生花生2斤,八角10g,花椒20g,薑片10g,香葉5g,陳皮5g,醬油100ml,鹽10g 做法 1.花生放進水盆浸泡半小時以上 2.用手揉搓著反覆沖洗乾淨後撈出 3.用拇指和食指在每一顆花生輕輕地捏開一條縫 4.將花生放到鍋裡,加入八角、花椒、薑片、陳皮、醬油、鹽 5.加水沒過花生,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘後關火 6.讓花生繼續在鍋中浸泡1小時以上,撈出食用
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5 # 然然長不高了
小火燒五分鐘關火燜三十分鐘。
先把洗乾淨的新鮮花生倒入冷水鍋中燒開,然後把燒開的新鮮花生放入高壓鍋中,再在高壓鍋中放入漫過花生的涼水。
再放入前面準備好的所有輔料,然後再放入四小勺鹽,鹽要稍微多一點,這樣燒出來的花生鹹香味十足,然後蓋上鍋蓋大火燒開,小火燒五分鐘關火燜再把湯汁和花生一起倒入盆中,泡一兩個小時,讓香料被花生完全吸收,然後裝盤即可食用。花生放入高壓鍋的目的是使花生更加入味。一盤鹹香味十足的茶葉五香花生就做好了。
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6 # ugfak4566
1、放八角、桂皮、鹽、水和花生一起煮、煮熟後,曬乾,自然曬乾的不上火,但沒有烘烤乾的脆;有條件煮熟再烘烤乾,更脆口些。2、口味:五香味工藝:煮五香花生的製作材料:主料:花生500克調料:花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,鹽3克煮五香花生的特色:花生味道鮮美,清香適口,是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎麼做,如何做煮五香花生才好吃1.把花生洗淨,將每個花生尖捏開一個小口,放入盆內,加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中,置旺火上煮開,改用中火煮半小時。
15到30分鐘就可以了