回覆列表
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1 # 每天好心情阿6
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2 # 空話半句
放鹽多了,醃製的時候或燉的時候放太多鹽了
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3 # 哦不管他
我現在正在做蒸雞腿,恰好也是家鄉臘制的.我做這個菜,一般會在吃之前至少24開始泡發.用溫水即可,注意讓雞腿全部沒入水面以下.當然,如果你急著吃,也可以用開水抄一下,但建議不要這樣,會嚴重影響肉的嚼頭,味道也會流失很多.蒸的時候,肉的上面最好扣一個小碟子,但不要扣實,留邊上的小縫.這樣即可以讓雞腿吸收一點水氣,也不會過分的失味.自己的一點小建議,也巧了,正好看到這個貼子.您可以試一試.
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4 # 大街望牛
雞腿肉是鹹的,華夫餅是甜的,柚子醬是酸的
味道有點像往蜂蜜柚子茶裡放了一大勺鹽
很大很油不會再吃第二遍
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5 # 悠閒星星Q
肯德基雞腿是鹹的,為了延長它的保質期,為了去除它的腥味,所以會加一些鹽進行醃製。
所以的話,它的雞腿會特別的閒,所以在吃之前你可以用水焯一遍,這樣的話就能夠去除他的一些鹽味,吃起來會更加的淡一點,這樣的話才能夠更符合你的口味。
做的時候鹽放多了所以鹹了