題主說的沒錯，在農村裡高粱脫粒了之後，剩下的高粱穗都是有大用途的。一般都不會當柴火來燒掉，大部分的家庭都是自家留著的，也有的會拿它去集市上賣錢的。農夫家裡每年光是高粱穗都能賣近兩百塊錢。這裡，小貝說一說高粱穗在老家的用它。

做掃把

小貝的老家在河南這，家裡所用的掃把基本上都是用高粱穗做的。在以前，家家戶戶都會有人制作掃把，不過現在的年輕人好多都不會了，所以有些都是直接去集市上購買拿著塑膠掃把。除了可以做掃把以外，還可以做“雞毛撣子”，不帶雞毛的雞毛撣子！

染色劑

以前誰家裡如果辦喜事了，就得用到高粱穗來染色。尤其是在做水豆腐的時候，就會把高粱穗和水豆腐一起煮一下。這樣製作出來的水豆腐非常的漂亮。在其表面有一層紅紅的顏色，特別的好看。

製作工藝品

各位朋友，你們還知道高粱穗的哪些用途呢？

首先高粱米可以熬稀飯，也是不可多得的粗糧之一！高粱穗在農村可是有大用途的:可以做成高粱刷子，灶臺子上少不了，大鐵鍋也要用，還可以做成掃地掃灰塵的掃把！家家戶戶都少不了的算是就地取材吧。

帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰乾青貯，或曬乾後可作飼料。高粱原產地是熱帶，它喜溫、喜光。

1：高粱在農村生活的人都認識高粱，在我們村幾乎家家都會在玉米地的地頭上栽種幾行高粱，目的是把高粱打成面，冬天可以喝湯還可以做成高粱饅頭，剩下的高粱穗可以用來做笤帚等。其實高粱的用途還有很多，高高的莖稈可以做我們家鄉話叫<渤>，渤的含義就是像現在的涼蓆的大概意思。結出來的籽粒圓形，比綠豆稍小，在農村種植高粱主要有兩個作用:一是用來吃，二是用來做掃把。

2：高粱用來做掃把也是以前很多家庭都會做的，高粱籽比較沉，把高粱杆捆綁起來紮成掃把用來掃地可以掃得非常乾淨，而且高粱籽還不容易脫落，使用時間比較長。

4：高粱除了釀酒外，還有食療藥用價值。把殼去掉後就是高粱米，不過高粱米不長小米、大米之類的可以大量的用來煮粥煮飯吃，主要是高粱米的口感不是很好，但是它有降血糖、降膽固醇、健胃、促消化的等作用，通常和其他食物比如黑豆紅棗薏米等混合一起煮粥食用。

在農村高粱收回來以後灑幹了把高粱子打下以後高粱棒流著可以把它編成掃把拿到集市上賣這樣下來對於農民來說又多了一份收入

農村的高梁穗有什麼用途？

高梁在中國已有數千年的歷史了。它在中國農耕初期，在大豆，玉米，小麥，稻穀沒有出現之前，它就和小米，蕎麥等出現在人們的飲食與供卓上。是人們充飢治餓的主食之一。之最早已稷黍之王名出現在甲骨文中。

高梁分三種:黃白紅。黃色叫蜀子，可做澱粉。白色叫黍子，可做主食。紅色叫蜀黍，可釀酒糙醋。

高梁米有和胃，消積，溫中，澀腸胃，止霍亂，拉痢等。

高梁米營養不高，屬粗糧。含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，硫胺酸，核黃素，維生素及鈣鐵磷鎂都不高。但它所含的尼克酸最宜人體吸收。

高梁米有以下功能:

一，保護心血管。鎂元素可調節心肌功能，促進纖維蛋白溶解，減少心血管疾病的發生。

二，補鈣。它能促進骨骼和牙齒的生成，促進少兒生長髮育。

三，降血糖。因吃它後，吸收較慢，可間接調節血糖，延緩血糖升高。

四，預防面板生癩瘡。尼克酸可剋制面板活性病變等。

高梁穗脫粒後，可做掃把掃灰塵。可扎把掃案板。

穗把子叫亭子，一根一根橫豎兩層串起來可當鍋蓋，盆蓋之用。

高粱顆粒可以做酒，高粱頭可以用來扎笤帚，高粱杆可以用來打不聽話的孩子，我打小每次不聽話就是被高粱杆拿來出氣的。打小，家長都說打是親罵是愛，不打不罵是個害。我的屁股都被打腫了

我們那地方，種高梁，不是為了吃，而是為了高粱苗。不知是土壤的原因，還是氣候的原因，高粱產量不高。但高粱苗，是編掃帚的材料。掃地，家家戶戶，都是用高粱苗編的掃帚。因此，高梁一般種在在田邊地角、或旮旮旯旯裡。寂寞地生，寂寞地長，寂寞地被收穫。高梁這東西，不擇土地，也不需要什麼肥料，更不需要誰去伺候。在泥土上扒個窩，丟幾粒種子，蓋上點土，它就能發芽，生長，拔節，開花，抽穗，結出一穗穗飽滿的籽粒。不怕旱，不怕澇，也沒有什麼病蟲害。高梁現在種的少了，不高產，又容易招麻雀，到收穫時只剩高梁殼了，不過高梁穗的用途可多了。

過去窪地種大豆、玉米怕洇，只好種高梁。高梁杆能編箔，高梁穗可扎掃帚，刷帚。 用高粱苗扎掃帚，是技術活兒，是門手藝，沒幾個人會。 刨笤帚的工序並不複雜 。

第一步，先將大小不一的笤帚苗按照長短分開，刨的時候依據位置不同而選用，避免浪費，最大限度地提高利用率。

第二步，將笤帚苗浸溼，將笤帚苗杆兒拍打鬆散，以提高韌性。

一切就緒，就是第三步，也是最關鍵的一步，這就需要專業工具，這個工具主要由三部分組成：腳蹬子、鋼絲繩和寬皮帶做成的腰圍。

只見他席地而坐，綁上腰圍，拿過一把掃帚苗用鋼絲繩套住，然後兩腿平伸把繩子繃緊，緊接著另一隻手快速地用細鐵絲綁住掃帚苗上，壓在鋼絲繩下邊，剩下一頭叼在嘴裡，用他那長滿牙垢的大黃牙咬著，雙手迴轉幾圈笤帚苗，鐵絲也跟著就綁緊了，拿出鉗子剪斷多餘的鐵絲，擰上幾圈，用改錐將多餘的鐵絲扎進笤帚苗裡，幾秒種的工夫，一個扣就綁好了。 一般來說，一把掃帚要扎八九道。

綁完鐵絲後，就差最後一步，修整。笤帚用手整理一下，剪刀修剪平整，笤帚把兒最後要用刀子消掉多餘的杆兒，整理好後，就算一件成品了。

其次，高梁穗可以磨成面，通常的吃法，是將高梁磨成面，蒸高粱粑粑。粑粑裡，往往要加點帶油和肉的餡子。高梁面比較糙，蒸出的粑粑呈褐黑色，口感不是很好，略帶一點澀味。有時，也用高粱面做湯圓煮食，口感略好一點。也可用高梁籽蒸飯，顏色好看，但不好吃。高梁做成的這些食物，吃了以後都不大容易消化。

第三，高梁果實可以做酒， 高粱酒，是百姓們最喜愛的白酒。俗語稱：“好酒離不開紅糧”，收割回來的高粱需要曬上幾日，吸收足夠的日光精華，方可釀出濃烈的好酒，再由莊稼戶們手工分離出顆顆豐滿的穀粒。

第四，高梁的秸稈幹了以後，是乳白色，又輕又脆，是小孩子做風車最好的材料。那時農村小孩的玩具，都是自己做的。做紙風車很簡單，找一張紙，裁成正方形，沿對角線摺疊，撕開。掐掉高梁苗的穗子，取下寸來長的一段秸稈。在幹竹枝上掐一節細竹莖，一端插進長秸稈，再將竹莖貫穿撕開的紙的對角線的交叉點上，將四角依次貫穿在竹莖上，將那節寸來長的秸稈插入竹莖，一架風車就做成了。只要有風，紙就會沿一個方向旋轉。

最後，高梁杆還可以生火做飯，冬天北方的農村裡可以燒坑，高梁種籽還可以做動物飼料，高梁釀酒，料渣可以直接用作飼料是養殖大戶比較喜歡的，現在由於高梁產量低，由於經濟效益的原因，種植面積零零散散，大面積種植紅高梁只有了兒時記憶，但是每到趕集的時間，高梁笤帚還是大家比較喜歡的物件，尤其是在農村，高梁笤帚還是很實使，現在每把都在十五元左右，高梁笤帚在農村還是有一定的市場。

寶寶還是睡天然乳膠枕比較好，有兒童天然乳膠定型枕。

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