300g魚，魚肉淨重200克。每100g魚肉含110大卡熱量。魚類的蛋白質是人類生命中不可缺少的營養物質。魚油的化學成分和人體肌肉的化學組成相似，所含的鈣、磷等物質及維生素A、D、B1、B2等比其他肉類要高得多，且魚油不同於其他動物脂肪，它含有多種不飽和脂肪酸，可阻止血液凝固，能降低人體內血清膽固醇和甘油三酯

一條，300克只有6兩，一條兩個手指寬的黃骨魚。

根據大小，二兩左右的，一般在四五個左右，個頭三兩左右的，一般在三四個左右，個頭半斤左右的，一般在一兩個左右。黃鴨叫是土生土長的野生魚，不大，一般10cm左右，遍體通黃，光滑晶亮。三五成群地巡遊在湘江裡。魚體無鱗，而且味道十分鮮美，肉質鮮嫩。

寶塔自下而上是：水1200毫升，谷薯豆類250~400克。水果200~400克，蔬菜300~500克。蛋類25~50克魚蝦50~100克，畜禽肉類50~75克。大豆堅果類30~50克，奶類及奶製品300克。鹽6克，25~30克.。以上是中國居民平衡膳食寶塔中各類食物的推薦攝入量。

穀類食物位居底層，每人每天應該吃 250g-400g；蔬菜和水果居第二層，每天應吃 300g-500g 和 200g-400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層每天應該吃 125g-225g（魚蝦類 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋類 25g-50g)

300克的魚，也就夠一個人吃！這類魚，除去魚自身的內部的那一堆東西和外部的魚鱗和魚鰭這些東西后，也就只剩下200克左右的重量了，其實就沒多少東西了，再加上一些配菜，佐料那些，也就剛好夠一個人去吃了！所以要是多個人吃的話，建議半斤到一斤就剛好！