不用融化，直接將芝士灑在食物上，然後放入烤箱烘烤就可以融化了。

馬蘇裡拉芝士在微波爐裡非常容易融化，如果是絲狀的, 高火30-1分鐘絕對融化，如果是塊兒裝，2分以內也絕對夠融化了。

馬蘇裡拉芝士只要受到一定的熱量，就會慢慢的溶化，可以在烤制的時候最後加入，一般一分鐘內就可以融化。

馬蘇裡芝士加熱就可以融化，可以放在微波爐里加熱分鐘就可以融化

馬蘇裡拉芝士，可以放到微波爐裡面融化。馬蘇裡拉芝士是義大利南部坎帕尼亞地方產的一種淡味乳酪，真正的Mozzarella乳酪是用水牛奶製作的。<br>乳酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

馬蘇裡拉芝士的融化方法有以下幾種

第一種方式可以將馬蘇裡拉芝士切成塊，放入鍋中煎制直至融化，可以使用高溫

第二種方式可以將馬蘇裡拉擦成絲，在菜餚製作成型後，將其均勻的鋪撒在上面，然後改蓋使用餘溫，將其悶至融化

第三種方式也可以在製作糕點時將馬蘇裡拉芝士放進去，反覆揉搓均勻制芝士融化

馬蘇裡拉芝士在微波爐裡非常容易融化，如果是絲狀的,高火30-1分鐘絕對融化，如果是塊兒裝，2分以內也絕對夠融化了。

　　馬蘇裡拉（mozzarella）是做批薩（pizza）的首選乳酪，在烹飪時，mozzarella變得相當粘稠，能拉出很多的絲，用別的乳酪可能就沒有它的效果好了，正宗的西餐批薩（pizza）一般都選用它，也可以用來製作沙拉，義大利熱菜等。