人工養殖的擔憂有一定的營養價值，但他要怎麼是呢？

能最大保留 營養成分的吃法 有兩種，一種是燉湯 經過長時間的燉煮肉類所還有個氨基酸 也最大程度的被吸出，所以燉肉的湯很鮮美，另一種就是寶貝又吃菌後清洗乾淨，先醃製 然後上籠屜蒸熟，蒸熟可以有效的保證斑鳩體內各種蛋白質和氨基酸不被破壞流失這兩種吃法才比較有意義啊

冬菇斑鳩湯

1. 將斑鳩宰殺，用65℃左右的熱水燙透，去除羽毛；

2. 從斑鳩脊背剖開，取出內臟，放入開水鍋焯燙一下，去除血汙，洗淨；

3. 冬菇剪去根蒂，洗淨；

4. 蔥洗淨切段；

5. 姜去皮洗淨切片；

6. 將斑鳩、冬菇放入燉盅內；

7. 加入蔥段、薑片、精鹽、味精、雞清湯，蓋上盅蓋，上籠蒸透即成。冬菇斑鳩湯的做法小貼士製作要訣：為使此菜口感更好，需備雞清湯約1000克，如果沒有雞清湯可用清水代替。