蟹鉗上的毛。

大閘蟹鉗子上一團黑色的是大閘蟹的絨毛，這是河蟹大閘蟹的特徵之一，也是大閘蟹區別於其他海水蟹或兩合水蟹的最主要外表特點。絨毛的功能感受到外界水環境變化，水流向量，感覺味道刺激或危險等。大閘蟹鉗子上的毛主要指用來感知到由水中動物活動而引起的水紋波動，以此來判斷對方是敵人或者獵物，這些絨毛中會含有大量的細菌和微生物。所以在吃螃蟹前要將這些絨毛刷洗乾淨，這樣能配合醋用刷子一起刷，這樣能起到一定殺菌消毒作用。等鉗子上的毛刷乾淨再去吃會更加的衛生健康。

河蟹的顏色比較單一，基本就是青黑青黑的，鉗子上面帶絨毛，通常沾有泥巴。

海蟹的顏色比較鮮豔，基本都有鮮豔的花紋，鉗子沒毛，而且個頭大，外殼比較薄。

河蟹的大鉗子上長有黑毛，海蟹是沒有的，而且海蟹一般比河蟹大，吃起來海蟹有些海里的腥味，河蟹有泥土的味道，河蟹的殼長的有點圓，海蟹兩頭尖尖。

宋亞軒聽得出話裡有些羨慕的成分，倒也真情實感高興了，前頭旅行團鬧哄哄爭吵，一簇簇黑毛腦袋，捂在一處的四肢像螃蟹，向前爬的費勁，他揹著吉他跑過去問，愣頭青似的問其中綁著高變色的女孩，你們去哪啊？

河蟹是雜食性殼類，食物有魚、蝦、螺、蚌、蚯蚓及水生昆蟲等；還有浮萍、絲狀藻類、苦草、金魚藻、菹草、馬來眼子菜、輪葉黑藻、水葫蘆、以及南瓜等，飼料有類豆餅、菜餅、小麥、稻穀和玉米等。不過在一般情況下，水草等食物較易獲得，故在自然環境中，其胃內食物組成常以植物性食物為主。