奧氏體304不鏽鋼比食品級更加優秀，它幾乎在各種場合不被腐蝕，現在很多的保溫杯的內膽，採用的便是304不繡鋼，而食品級的一般採用18一8型不繡鋼即可

1、生產標準不同：食品級304不鏽鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不鏽鋼的一個牌號。普通304不鏽鋼是按中國標準生產的不鏽鋼。

2、作用不同：食品級304不鏽鋼主要用於食品行業方面，如餐具，生產食品器械裝置等。普通 304不鏽鋼用途廣泛主要常見於建築方面。

3、用途不一樣：食品級不鏽鋼會和食品接觸，所以會用於一些和食品接觸的炊具。304鋼多用於工業。

奧體式304不鏽鋼是工業級，只有認證合格後生產不鏽鋼為食品級。304不鏽鋼是奧氏體金相組織，是鉻鎳含量較高的材質，防鏽防鏽效能好，使用後不生鏽，工業產品廣泛使用，民用產品常選用，是普通級。

若食品級材料標準認證申請，304材質符合標準，能透過，生產的304不鏽鋼是可以接觸食品，很安全。

奧氏體不是食品級。食品級是指對奧氏體不鏽鋼進行外表面的拋光等加工，確保衛生無毒。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒。

奧氏體不鏽鋼，是指在常溫下具有奧氏體組織的不鏽鋼。鋼中含Cr約18%、Ni8%-25%、C約0.1%時，具有穩定的奧氏體組織。奧氏體不鏽鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，但強度較低，不可能透過相變使之強化，僅能透過冷加工進行強化，如加入S，Ca，Se，Te等元素，則具有良好的易切削性。

食品級304鋼的鉛含量比一般不鏽鋼要低的很多，所以說它是非常環保的，而且符合國家的食品安全的需求，所以經常被稱為是食品級304鋼。而普通的不鏽鋼是不會達到這種效果的，所以在普通的不鏽鋼上，也不會有食品級304鋼的標識。

有害元素的含量不一樣。304有害元素比食品級多。

用途不一樣。食品級主要是用於生活，304主要用於工業。

認證不一樣，食品級不鏽鋼的所含的有害元素的含量必須達到低於國家標準的範圍。

食品級不鏽鋼有害元素的含量會符合國家規定的標準範圍。食品級不鏽鋼會和食品接觸，所以會用於一些和食品接觸的炊具。304鋼多用於工業食品級不鏽鋼符合國家的相關標準認證，304鋼由於多用於工業，一般鋼、鎳等含量達標即可。

食品級不鏽鋼是指符合國家GB 4806.9-2016標準認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不鏽鋼材質，符合國家最新GB 4806.9-2016標準認證的不鏽鋼材質才能算是食品級不鏽鋼。304不鏽鋼並未經過國標認證，而304不鏽鋼廣泛用於工業。