1、用太陽曬栗子

把要吃的栗子放在太陽中曬一段時間，栗子的外殼會裂開，用手輕輕剝開即可。

2、用筷子攪拌

將栗子切開，把殼去掉後放到盆子裡，用水浸泡一段時

3、用微波爐加熱

把生栗子用剪子把外面的殼剪開，接下來在微波爐中加熱一分鐘，栗子皮和栗子會自動脫離。

4、泡在開水裡

把栗子洗乾淨之後放在容器裡，放一點鹽，浸沒在開水裡，用蓋子蓋好，過了幾分鐘後，把栗子拿出來之後切開就可以讓栗子殼一起脫落。間，時間不能太長，用筷子攪拌一會，栗子的皮就會與慄肉脫離。

剝栗子是個技巧活，現在有一種小的工具可以把栗子放在上面，然後他往下一壓壓出十字花，沒有這個工具，就得用剪子在栗子古渡的一邊剪個十字花，把剪好十字花的例子放入鍋中，鍋中放少許色拉油一把冰糖，加水沒過栗子，煮15到20分鐘，栗子就會再剪了十字口的地方裂開，這樣吃的時候就很容易扒開了，不知道這個技巧，你學會了沒有？

今天才知道，原來

入秋之後，板栗就會大量上市而且價格便宜深受大家的喜愛。可是，買回來的板栗該怎麼去殼呢？你知道生板栗如何快速去皮嗎？今天就給大家分享一招板栗去皮的小技巧，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來學習一下如何快速剝板栗吧！

剝板栗的小技巧

你知道怎麼剝板栗嗎？其實，剝板栗也是有小技巧，只需一個動作，一秒一個，省事又省力。剝板栗時，第一步先準備一個塑膠瓶蓋。再把板栗放在塑膠瓶蓋上面就可以了。

第二步，用刀將塑膠瓶蓋上面的板栗橫豎各切上一刀。由於塑膠瓶蓋的關係，板栗切到一定程度時刀會被瓶蓋頂住，所以不用擔心板栗會一切為二。

第三步，準備一鍋剛燒好的熱水，並且不要關火。再將切好的板栗倒進鍋內焯一分鐘左右。這樣做可以讓板栗更好剝。記得板栗放在鍋內焯的時候不要焯太久也不要焯太短，太久容易煮熟，太短不好剝。

第四步，等板栗焯好之後，將板栗從鍋中撈出來放在碗裡就可以了。此時，剝板栗非常輕鬆，一秒剝一個，一分鐘能剝一大盤，省時又省力。

第一：微波爐烤。

這種方法做出來的板栗不僅殼容易剝，而且吃起來的味道還非常香濃，如果大家家裡面有微波爐儘量選擇這種方法哦。

1、用小刀輕輕的劃一下板栗殼，讓每一顆板栗上都有一道口子，劃開口子後用清水清洗乾淨。

2、將板栗放到微波爐專用的玻璃碗當中，在碗的表面包上一層保鮮膜並且用牙籤將保鮮膜扎出一些口子，讓氣體可以出來。

3、盛放板栗的玻璃碗放入微波爐當中，設定加熱時間為1分鐘，時間到了將板栗取出來，這個時候發現板栗上面會有一道很大的開口，從這裡開始剝板栗很容易哦。第二：冰箱冷藏法。

煮熟的板栗馬上放入冰箱裡面冷凍，大約兩個小時之後就會發現板栗的殼和肉已經可以分開了，這個時候再剝板栗就會十分的方便。

第三：煮水法。

1、帶殼的板栗先用刀劃出一個口子，用清水清洗乾淨。

2、將板栗放入水中煮，並且在水中放入少許的食用鹽。

3、當板栗煮熟了之後會發現板栗的殼會自然而然的裂開口子。

PS：如果是沒有外面硬殼的板栗可以先煮開一鍋水，將板栗洗淨後全部放入開水中浸泡，（注意浸泡的時候儘量蓋上鍋蓋，這樣能夠讓水保溫，更容易讓板栗煮熟）。當板栗煮好之後在桌子上放一個乾淨的布，用它輕輕的搓揉板栗表面很容易將表面的那一層軟殼脫離下來，這樣完整的板栗肉就剝出來了。

熱水浸泡法 把板栗洗乾淨後放入盆子後，再在裡面加上一些鹽，倒上熱水後浸泡個五分鐘左右，這樣泡過之後板栗都好剝很多，連裡面的那層薄衣都會自動的脫落。

2.熱脹冷縮法 吃過板栗的人都知道板栗最裡面的那層慄衣是很不好剝的，這裡可以用熱脹冷縮法，先把外殼去掉，讓後放入熱水中煮幾分鐘，然後在撈出來放進冷水中浸泡一段時間，這樣慄衣就很容易去掉了。

3.冰箱冷凍法 把板栗煮熟之後，等板栗冷掉之後再放入冰箱中冷凍兩個小時，這樣板慄和慄衣就能自動分離。

第一種方法：開水泡剝出的板栗

板栗洗淨。鍋中燒開水，關火，下入板栗

蓋上鍋蓋浸泡五分鐘

取出板栗，用剪刀剪開一個口

剝開的樣子，非常完整

很漂亮的一個板栗就剝出來了

第二種方法：微波法剝出的板栗

左邊開水泡 & 右邊微波法 ，開水泡的表面比較溼潤，顏色深一點，微波的表面比較乾燥，顏色比較淺，手感會硬一點

板栗洗淨，用剪刀在表面剪開一道口，左右都要剪，連成對稱的一道口，這樣才會準準的裂開

放到微波爐盤中，高火叮一分鐘，即可取出

用布包出微波盤，板栗稍微晾涼一下。手輕輕一掰，板栗就剝出來了，很快

第三種方法：剝殼泡水法剝出的板栗

先把板栗外面的殼用剪刀剪開，剝掉

鍋中燒開水或者是七八十度的水溫也夠了，下入剝掉殼的板栗

泡五分鐘，撈出瀝乾水分，此時即可輕鬆剝掉外衣

首先把板栗用鹽水泡一會，撈起控幹水分，最好拿到太陽底下曬一下，把水分徹底曬乾，然後用刀把每個板栗尾部切掉，起鍋燒水，水開放板栗，要隔水蒸，水開蒸五分鐘，板栗就開花了，就很容易的剝出來了，不要蒸久了，蒸久了就熟透了，剝出來就不完整了，過生就行，剝出來可以用來煲湯，紅燒，都是不錯的！