可以，煮這麼久的肉很軟爛入味，很好吃

只要不是已經變質，存放很久，變了顏色，有了異味的肉煮按自己需要煮幾個小時是可以食用的。尤其對牙齒狀況不好的人群合適。

需要注意的是一般情況下肉燉煮時間過長，其中的B族維生素損失多、抗氧化物損失多，導致營養價值下降，平時多吃新鮮肉會更營養哦。

冰箱保鮮3天

室溫1天

冷凍1個月

熟食能夠存放一星期大概

一般來說，肉類熟食品的保質期大概為10到12個月左右的樣子，其中牛肉的保質期會比羊肉，豬肉的保質期長一些，瘦肉的保質期會比肥肉的保質期要長一些。

一般而言低於25攝氏度存放12小時以下是沒有問題的。隨著存放溫度的升高，可存放的時間相應減少。這道題是有問題的，因為熟食品的種類很多，不同的種類有不同的保質時間，還有，溫度的設定也不對，25度以下保質時間就長，溫度越高保質期越短。

最多為2～3天。

如果將豬肉放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間為3個月。

冰箱內生存著的“嗜冷菌”可在0℃～20℃的環境中生長，最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種細胞內寄生菌，它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裡面。

能在2．5℃～42℃的溫度下生存，以4℃～6℃時繁殖最快，能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。 此外，一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉汙染和腐敗變質。

醫生建議，冰箱冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每週清洗一次。另外，熱的食物應冷卻後，再放入冰箱貯藏，儘量減少箱內潮氣，避免冰箱內壁產生黴菌。