簡單的蒜蓉豬大腸的製作方法，只需要大蒜、豬大腸、山胡椒油就可以，保證沒有腥臭味。

豬大腸 (適量)

大蒜 (1個以上)

粉絲

辣椒醬 適量

鹽 適量

山胡椒油 適量

方法/步驟

1從超市買回來的豬大腸，都是煮過的，買回來後不用特意做什麼處理，洗乾淨就好

2至少剝一個蒜，不用切

3先將大蒜炒一下，再加入豬大腸炒一下

4加入辣椒醬，放水煮30分種，放入粉絲

5加入鹽，山胡椒油，就可以出鍋了。

用料乾麵藕 15個香菜 1根胡蘿蔔/菠菜 ⅓根香醋 1勺生抽 2勺蠔油 1勺白砂糖 2克雞汁 2克鹽 3克花椒油 0.5勺

面藕の兩種味道的做法步驟

步驟 1

❶ 取乾麵藕15個 用溫熱水泡發1小時 直到沒有硬芯 沖洗乾淨，擠幹備用 ❷ 調料汁： 蒜蓉，生抽，香醋，蠔油， 雞汁，花椒油，香油，白砂糖，攪拌均勻。 ❸拌勻 取一大盆， 面藕，香菜，胡蘿蔔片或者焯過水的菠菜，和調料汁攪拌均勻。 嘗味，裝盤~

步驟 2

【麻醬麵藕】 菠菜，香菜，面藕 調料汁： 白芝麻醬，蒜蓉，生抽，香醋，蠔油， 雞汁，花椒油，香油，冰糖粉，攪拌均勻