雞胸肉用刀從中橫片開來，切成兩片，再淺淺劃數道刀痕。

2

將雞胸肉放入密封盒中，加入所有調味料與水，用手抓碼揉勻，蓋上密封盒蓋，醃半天以上。

3

不沾平底鍋中倒入少許油熱鍋，放入雞胸肉排，上蓋後以小火悶煎約3~5分鐘。

4

待肉表面轉白後翻面，續悶煎約2分鐘。

5

待雞排煎熟後即可取出，依個人喜好切片盛盤。

6/7

剛好清一下冷凍剩下少許的常備食材，炒蛋、蘑菇、青花椰、球芽甘藍、小番茄、小小份炒麵，上面灑的是新鮮巴西里碎末，還偷偷藏了個小亮點在裡面

煎至雙面焦黃色就代表熟了，具體做法如下：；準備材料：雞胸肉 一塊、生菜 適量、番茄 一個、黃瓜 半根、黑胡椒粉 適量、蜂蜜 適量、橄欖油 適量。；

1、準備一塊雞胸肉，洗乾淨。；

2、用黑胡椒，生抽，鹽，醃製十分鐘。；

3、將生菜掰碎，番茄切小塊，黃瓜切片放入一個小盆中。；

4、碗中放入適量橄欖油，果醋 ，蜂蜜 和黑胡椒面，用勺子攪拌均勻。；

5、將調好的油醋汁放入蔬菜中拌勻，裝入盤中。；

6、開始煎雞胸肉，鍋內放入少許色拉油，要冷鍋時放入，全程小火慢煎。；

7、煎至雙面焦黃色，便可以盛出，放入案板，切塊。；

8、將切好塊的雞胸肉，整齊擺放到蔬菜上面，這樣雞胸肉就煎好了。