1、新買的電烤箱第一次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟溼布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鐘，之後便可正常使用，這樣可以去除烤箱內的異味。

2、在用烤箱烤制食物時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。

3、使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的開啟爐門避免熱量散失。

4、一般在利用烤箱烤制食物時，高溫會帶走食物中的一部分水分，這時最好在烤盤中加一點水，為避免烤出來的食物太乾、太硬，更好地儲存食物中的營養成分。

5、每次利用完電烤箱之後，一定要及時的做好清潔工作，清潔烤箱前，先拔掉插頭，並等待烤箱完全冷卻後再進行，在清潔時，不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾塗層。

在第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內部清洗，內部乾燥後將烤箱門半開後，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘再進行使用。

在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品

先做虎皮：蛋黃加入細砂糖，用電動打蛋器中低速打發至發白變粘稠狀態。

篩入玉米澱粉拌勻。

烤盤墊上油紙，倒入麵糊，輕震幾下震平。

卡士COUSS CO-750A智慧烤箱，提前上下火200度預熱好，烤盤放入中層烘烤5-8分鐘，取出放網架晾涼備用。