奧利奧的成分表是：小麥粉，食用植物油，白砂糖，高麥芽糖粉，麥芽糊精，可可粉，食用葡萄糖，澱粉，食品新增劑（碳酸氫鈉，碳酸氫銨，大豆磷脂，檸檬酸），食用鹽，食用香料。沒看到奶油。

6塊奧利奧大約重150克。奧利奧 (Oreo) 誕生於1912年，是外面為巧克力餅乾夾雜著各種口味的奶油，是卡夫食品的超級明星和餅乾之王，是全球巧克力味夾心餅乾的代名詞。

關於"奧利奧OREO”名字的由來，眾說紛紜，現在已經無從考證。一些人認為，奧利奧的名字來自英語，是“白心黑仁”的意思。

6塊奧利奧有120克重。奧利奧本身屬於一種餅乾，是一種高熱量的食物。每100克奧利奧之中含有500大卡的熱量，還含有大量的碳水化合物、脂肪還有少量的蛋白質和纖維素。適量的吃奧利奧餅乾可以迅速的增加飽腹感，可以降低主食的攝入。但是因含有的脂肪含量比較高，吃得太多之後有可能會導致肥胖，並且可能會升高血糖，所以建議不要吃的特別多。

奧利奧夾心巧克力餅乾（原味）的熱量(以100克可食部分計)是478大卡(1999千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克奧利奧夾心巧克力餅乾（原味）的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。