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  • 1 # 心理營養師程偉華

    其實枸杞不太分人群的,尤其是現在全民用枸杞來養生,吃枸杞需要注意的是吃的方式就可以了,並且要記得不要把所有養生的希望都寄託在枸杞身上,雖然它是藥食同源的食物,但是畢竟一種食物中的營養和作用是在是有限,需要均衡多樣的健康膳食,對於養生才能發揮最大的效果 。當然枸杞也有它特別的地方,枸杞中除了維生素和礦物質以外,還扶杆枸杞中獨有的枸杞多糖以及枸杞色素,另外還富含甜菜鹼,這些成分讓枸杞有了提高免疫力,降壓,降糖,預防心腦血管疾病等等作用。

    而枸杞中的胡蘿蔔,維生素C等等營養素,對於養肝明目,提神心腦,增強記憶力,提高注意力也都有很好促進作用,所以枸杞現在才變成了全民養生的食品。不過就如前面提到過的,吃枸杞養生,最好的方式就是養成習慣的吃,每天都吃,這樣才會有效果,尤其是很多泡水的時候,習慣把水喝掉,但是枸杞卻倒掉了,枸杞只要被吃掉才能獲取營養,光喝水是不行的。

    那麼對於人群,前面提到了,有慢性疾病的人,比如高血壓,糖尿病,高血脂等,以及心腦血管疾病的人,經常熬夜的人,平時工作時間比較長的人,經常坐在電腦前的人,免疫力下降的人等等,這些人都是特別適合吃枸杞的,不過也不能貪多,吃多了也是會上火的,每天10粒左右就可以了。

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