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  • 1 # 使用者2264629165950871

    1、冰糖什麼條件下融化的快加熱,攪拌,溶液不飽和的情況下溶解的最快!2、開水融化冰糖需要多久?看你水多熱 冰糖多大個一般幾分鐘就好了3、如何防止冰糖融化放冰箱裡4、如何使冰糖融化從冰糖的物理性狀可知道它在水中的溶解度是: 每克水可以溶解2.1g蔗糖(25℃)5、冰糖在熱水裡融化得快,還是冷水裡融化得快所有的糖,都是在熱水中融化快6、為什麼冰糖遇到檸檬會很快融化檸檬的酸性和糖的鹼行發生化學反應7、讓冰糖快速融化的辦法?放在開水裡,敲碎後放在蒸發皿裡8、在煮糖水時,怎樣才能使冰糖更快融化??你可以先融化,煮糖水時。再倒進去。9、怎樣讓冰糖在冷水中快速溶化先把冰糖弄碎,或在融化的過程中進行攪拌10、怎樣能讓冰糖快速融化理論上來說,晶體的溶解速度受到和溶液的接觸面積,溫度,溶液濃度的影響。因而就從這三個方面入手了。一,把冰糖給敲碎或粉碎,這樣和水的接觸面就會變大;二,把水溫升高,水溫越高冰糖越容易溶解;三,加的水儘量多些,並不停的攪拌,這樣可以使冰糖附近的蔗糖濃度降低,從而加快融化。

  • 2 # jin東輝


    快速溶解冰糖的方法: 將冰糖放入水中加速攪拌可以讓冰糖快速溶解,但需將冰糖放入熱水中,用熱水(加熱)可以讓冰糖快速溶解。 還有將冰糖用粉碎機粉碎成為粉末後再加水加熱會讓冰糖加速溶解。 冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶,是由蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖,有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。 由於其結晶如冰狀,故名冰糖,也叫“冰糧”。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖

  • 3 # 使用者3339411105719

    冰糖在熱水裡融化得快。

    溫度越高,分子的熱運動越強烈,從而冰糖軟化溶解的快,這也與冰糖本身性質有關,冰糖是多羥基醛,是可以溶於水的有機物,這樣的話,溫度越高溶解度越大。

    分子的熱運動(thermal motion),就是物體都由分子、原子和離子組成(水由分子組成,鐵由原子組成,鹽由離子組成),而一切物質的分子都在不停地運動,且是無規則的運動。分子的熱運動跟物體的溫度有關 (0℃的情況下也會做熱運動,內能就以熱運動為基礎),物體的溫度越高,其分子的運動越快。

  • 4 # umnir11416

    你好,我是【umnir11416】,很高興為你解答。理論上來說,晶體的溶解速度受到和溶液的接觸面積,溫度,溶液濃度的影響。因而就從這三個方面入手了。。

    一,把冰糖給敲碎或粉碎,這樣和水的接觸面就會變大;

    二,把水溫升高,水溫越高冰糖越容易溶解;三,加的水儘量多些,並不停的攪拌,這樣可以使冰糖附近的蔗糖濃度降低,從而加快融化。更多專業的科普知識,歡迎關注我。如果喜歡我的回答,也請給我贊或轉發,你們的鼓勵,是支援我寫下去的動力,謝謝大家。

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