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  • 1 # 使用者9565633683726

    謝邀,我個人覺得紅茶沖泡相對是不太講究和麻煩的,相對與大紅袍這樣的烏龍茶來說。另外不太懂你說的紅茶是哪一款紅茶,是正山小種,還是祁門紅,還是滇紅,英德紅茶等,我們自己主要生產武夷山的正山小種,所以就桐木關的正山小種而言,正常是出不了玫瑰香的,正山小種主流是菜茶,味道比較綿柔,很難會有濃鬱的玫瑰花香,除非是拿品種茶做的,那麼真正意義上講已經不算正宗的正山小種。下面貼一個正山小種的區別給你做個參考。至於別的產區紅茶畢竟沒有親自做生產,所以不是太專業,也就不敢胡說。

    求紅茶專家解答幾個關於正山小種的問題?

  • 2 # 使用者6176077437307

    紅茶泡出來顏色是紅色的。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。中國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為中國第二大茶類。

    紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

  • 3 # 使用者8864627376719

    紅茶是生活中最為常見茶飲之一,醇厚濃郁,回甘持久,因其沖泡後的茶湯和葉底均呈現紅色而得名。透過香氣、湯色、滋味和葉底四大方面,能夠識別好的紅茶

    觀顏色

    好的紅茶顏色鮮亮,顏色純正。市面上相對灰暗的紅茶,大多是在工藝過程中與機器產生過多摩擦而造成的,或者是原料選用的過於粗老也會造成顏色灰暗。

    聞香氣

    品鑑紅茶的第2步,便是香氣的聞嗅,對紅茶的要求,便是一定要香的純淨,

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