一、2字頭、1字頭是什麼？

酒友們常說的2字頭、1字頭其實是白酒的執行標準上的數字，每瓶白酒在出廠前都必須符合相應的執行標準，並將其寫在白酒的包裝上。

一般是在酒瓶背面的貼紙上，大家可以觀察一下自家的酒瓶。白酒的執行標準往往是一串字母加數字的程式碼。在字母后面，有一串數字，數字的開頭是2字頭和1字頭，其中代表的含義也不同。

二、2字頭、1字頭代表的含義

白酒一般分為3類：酒精酒、勾兌酒、純糧酒。

首先，酒精酒和純糧酒的執行標準是GB/T20821與GB/T20822，在字母后面的數字是以2打頭的，因此它就是2字頭的白酒，也就代表著是酒精酒或者是勾兌酒，也就是非純糧酒。但並不是所有的2字頭都是非純糧酒， 這一點要搞清楚，也有2字頭的酒是純糧酒。

那麼1字頭的酒一定是純糧酒，純糧酒沒有固定的執行標準，根據香型不同有不同的執行標準，但值得注意的是，1字頭的一定是純糧酒。

身份證號1開頭代表華北地區，

110000 北京市

120000 天津市

130000 河北省

140000 山西省

150000 內蒙古自治區

身份證1開頭的是華北地區的北京（11開頭），天津（12開頭），河北（13開頭），山西（14開頭），內蒙古（15開頭）。