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梅子仁不是杏仁。雖然杏子和梅子十分的相似,但是這是兩種食物,杏子的顏色偏黃,梅子的顏色偏紅,杏子可以直接食用,梅子的味道非常的酸澀,一般不直接
食用。
梅子和杏子二者都是營養價值非常高的水果。梅子富含多種有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、草酸等,並且富含蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉等礦物質。
杏子含有較多的蛋白質、糖分、維生素和礦物質,可補充人體營養,食用價值很高所以說,梅子仁不是杏仁。
梅子仁不是杏仁。梅核仁為薔薇科植物梅(Armeniaca mume Sieb. [Prunusmume Sieb.et Zucc.])的種仁。種子含苦杏仁甙。5-6月果實黃色時採收。將成熟的果實,除去果肉,砸開核,取種仁曬乾。中國各地多已栽培,以長江流域以南各地最多。味酸、性平,無毒。歸肺、心、肝、大腸經。具有清暑,明目,除煩等功效。主治暑氣霍亂,煩熱,視物不清等病症。