回覆列表
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1 # 祛白勇士
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2 # 尢晞.
齊頭魚指的是許昌運糧河特產的鯽魚,用它製作“老燒齊頭”,金黃色美,肉細味鮮,很久之前已是名聲在外的豫菜名品了。
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3 # 楓葉165603923
海齊頭是筆管魚形狀奇特,它是一種體型細長的墨斗魚,有的寫為比管魚。大連、青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊,又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸,從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚屬於頭足綱,槍烏賊科,胴長最大可達15釐米,形狀類似魷魚,但相比魷魚短而小,體短而寬。有的大連人、青島人還叫它“海兔”。因為這種筆管魚逃生速度快,正可謂靜如處子動如脫兔。
答:海兔不是兔。海兔頭上的兩對觸角突出如兔耳,體光滑,或有許多突起。觸角分工明確,前面一對稍短,專管觸覺;後一對稍長,專管嗅覺。海兔在海底爬行時,後面那對觸角分開成“八”字形、向前斜伸著,嗅四周的氣味,休息時這對觸角立刻併攏,筆直向上,恰似兔子的兩隻長耳朵。當它不動時,活像一隻蹲在地上豎著一對大耳朵的小白兔,因而最早被羅馬人稱為海兔。後被世人所公認,海兔因而得名。日本人稱它“雨虎”。