高壓鍋安全閥漏氣，影響使用，存在很大的安全隱患。

高壓鍋的安全閥壞了不能使用，有爆炸的危險。一旦安全閥失效，鍋內壓強過大，溫度也隨之升高，容易發生爆炸事故。

防治高壓鍋爆炸：

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。

2、鍋內食物不能超過容量的4/5。 加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時, 當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。

3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時, 要立即降溫。

4、烹煮時如發現安全塞排氣, 要及時更換新的易熔片, 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

擴充套件資料：

高壓鍋的使用期內，一定要注意掌握“蓋、孔、閥、圈、片”5個安全部件的效能：

蓋：合蓋時上下手柄要合實，降溫冷卻後再開蓋。

孔：使用前要檢查排氣孔是否通暢，防堵罩、止推閥也要及時清除堵物。

閥：限壓閥在使用中不得加壓重物，更不可用其他物品代替。安全閥排氣，說明鍋內壓力已超壓，應立即關閉火源或改用微火。

圈：鍋蓋密封圈每次用過後要洗淨，用前要沾溼，出現老化、漏氣、變形時要立即更新。

片：這是經過嚴格測算的安全、低熔點合金片，絕不能用其他任何金屬薄片代替；易熔片上也不能附著食物殘渣，以免影響導熱。

高壓鍋安全閥漏氣很普遍，不同的表現解決的方法也是不一樣的。一般鍋蓋漏氣引起這個故障的原因有：

①、未放上密封圈，放上密封圈；

②、密封圈沾有食物渣子，清潔密封圈；

③、密封圈磨損，更換密封圈；

④、密封圈直徑縮小，用手輕拉密封圈，注意不得用力過大；

⑤、未合好蓋，按規定合蓋；

⑥鍋蓋變形 ，更換鍋蓋；

⑦、內鍋變形。處理方法：首先清洗鍋蓋密封圈放好密封圈，如還漏氣則檢測密封圈、鍋蓋鋼圈及鍋膽是否損壞，如壞，則換。

高壓鍋鍋蓋漏氣有危險，如果還要繼續使用，必須更換密封膠圈，而且必須清理安全閥通道，確保安全閥起作用。如果高壓鍋用的時間比較久了，還是換個新的好。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。